Recette de fèves au Cookeo : cuisson rapide et savoureuse

Recette de fèves au Cookeo : cuisson rapide et savoureuse

Redécouvrez les fèves, ces délicieuses légumineuses pleines de bienfaits, grâce à une recette spécialement conçue pour le Cookeo. Rapide et savoureuse, cette préparation vous permettra de régaler votre famille ou vos convives en un rien de temps. Nul besoin d’être un cordon-bleu aguerri : suivez simplement les étapes et laissez-vous guider par des astuces de chef pour un résultat qui ravira les papilles.

10 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Epluchez l’oignon et hachez-le finement. Écrasez les gousses d’ail.

Étape 2

Mettez l’huile d’olive dans la cuve du Cookeo et faites revenir l’oignon et l’ail pendant 5 minutes en mode ‘dorer’.

Étape 3

Ajoutez les fèves, les tomates concassées, le bouillon de légumes ainsi que le thym et le laurier. Assaisonnez avec le sel et le poivre.

Étape 4

Fermez le couvercle du Cookeo, puis lancez la cuisson sous pression pour une durée de 25 minutes.

Louis C.

Mon astuce de chef

Astuce du chef

Pour une touche supplémentaire de saveur, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche hachées juste avant de servir. Cela apportera une note rafraîchissante à votre plat.

Accord mets-vins

Pour accompagner ce plat simple mais gourmand, privilégiez un vin blanc frais comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay léger qui saura respecter la douceur naturelle des fèves.

L’info en plus

En savoir plus sur ce plat

Les fèves sont riches en protéines végétales et constituent donc un excellent choix pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de viande sans sacrifier leur apport en nutriments essentiels.

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Présentation du plat

Servez les fèves bien chaudes directement dans des assiettes creuses ou dans un grand plat familial pour que chacun se serve selon son envie. Pour une touche décorative, parsemez d’un peu de persil frais haché.

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Louis C.
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