Recette facile de gâteau au yaourt : citron et chocolat

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Verser le yaourt dans un saladier et utiliser le pot comme unité de mesure.

Étape 3

Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.

Étape 4

Intégrer progressivement la farine et la levure, puis ajouter l’huile en mélangeant bien.

Étape 5

Zester: prélever délicatement le zeste du citron avec la râpe avant d’incorporer au mélange.

Étape 6

Fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et l’introduire à la préparation.

Étape 7

Verser la pâte dans un moule préalablement beurré et enfourner pendant environ 30 minutes.

Étape 8

Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche si le gâteau est cuit.

Mon astuce de chef

Pour un gâteau encore plus gourmand, ajoutez quelques morceaux de chocolat blanc à la pâte avant de faire cuire.

Accompagnement parfait

Pour sublimer ce dessert, optez pour un verre de limoncello bien frais qui rehaussera les notes acidulées du citron ou une tasse de thé Earl Grey.