L’art de la pâtisserie s’invite chez vous avec une recette gourmande et réconfortante : le gâteau au chocolat préparé à l’aide de votre compagnon culinaire, le robot Companion. Suivez ces instructions détaillées pour éveiller vos papilles et celles de vos convives.
15 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites fondre le chocolat : coupez le chocolat en morceaux puis placez-le dans le robot avec le beurre. Lancez le programme de cuisson à basse température pour obtenir un mélange lisse.
Étape 2
Préparez la pâte : ajoutez ensuite les œufs et le sucre dans la cuve du robot. Mixez jusqu’à ce que la préparation devienne homogène. Incorporez progressivement la farine et la levure tout en continuant de mélanger.
Étape 3
Versez dans un moule : graissez votre moule à gâteau avec un peu de beurre, puis versez-y délicatement votre préparation.
Étape 4
Cuisson parfaite : faites cuire votre gâteau au chocolat dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes. Le gâteau doit être cuit mais encore moelleux à cœur.
Mon astuce de chef
Pour vérifier si votre gâteau est bien cuit, plongez la lame d’un couteau au centre. Si elle ressort sèche, votre gâteau est prêt.
Un verre de Lait d’amande
Pour accompagner ce dessert, rien ne vaut un grand verre de lait d’amande frais qui soulignera la richesse du chocolat sans alourdir le palais.
L’info en plus
Cette recette traditionnelle se transmet de génération en génération, faisant du gâteau au chocolat un classique indémodable des desserts familiaux.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Présentation soignée
Servez ce délice sur des assiettes sobres pour mettre en valeur son aspect rustique et authentique. Une touche finale avec un peu de sucre glace saupoudré peut faire toute la différence.
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