ร la recherche de saveurs exotiques pour terminer votre repas sur une note fruitรฉe et gourmande ? Le crumble aux kiwis est un dessert qui allie fraรฎcheur et croquant, une recette facile qui รฉveillera vos papilles. Suivez le guide pour un voyage culinaire des plus dรฉlicieux.
15 minutes
30 minutes
facile
โฌ
Ingrรฉdients
personnes
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Prรฉparez les fruits : รpluchez les kiwis et coupez-les en rondelles ou en dรฉs. Disposez-les harmonieusement dans le fond du moule ร tarte ou rรฉpartissez-les dans les ramequins.
รtape 2
Mรฉlangez la farine, le sucre et les amandes : Dans un saladier, combinez la farine, le sucre en poudre et les amandes. Cette รฉtape s’appelle ‘rรฉaliser la base sรจche du crumble’.
รtape 3
Rรฉalisez le crumble : Incorporez le beurre demi-sel coupรฉ en petits morceaux ร la prรฉparation sรจche. Du bout des doigts, travaillez l’ensemble jusqu’ร obtenir une texture sableuse, ce qui signifie que la pรขte doit ressembler ร du sable mouillรฉ et former de petites miettes.
รtape 4
Cuisson parfaitement croustillante : Parsemez uniformรฉment cette pรขte ร crumble sur les kiwis. Enfournez ensuite dans votre four prรฉchauffรฉ pendant environ 30 minutes ou jusqu’ร ce que le dessus soit bien dorรฉ.
Mon astuce de chef
Si vous aimez les desserts moins sucrรฉs, vous pouvez rรฉduire la quantitรฉ de sucre ou bien choisir un sucre complet pour son goรปt plus prononcรฉ.
Cocktail Kiwi Sensation
Pour accompagner votre crumble exotique, osez un cocktail non alcoolisรฉ Kiwi Sensation: mixez des kiwis avec du jus de pomme et une pointe de citron vert. Frais et fruitรฉ, il complรจtera idรฉalement ce dessert !
L’info en plus
Saviez-vous que le kiwi est aussi appelรฉ ‘groseille de Chine’ ? Originaire de l’Empire du Milieu, ce petit fruit vert a conquis les tables du monde entier grรขce ร sa richesse en vitamine C.
Dรฉguster un crumble aux kiwis, c’est donc non seulement se rรฉgaler mais รฉgalement faire le plein d’รฉnergie !
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