Recette facile de crème chantilly maison

Recette facile de crème chantilly maison

La douceur d’une crème chantilly maison est une véritable invitation à la gourmandise. Souple, onctueuse et délicatement sucrée, elle est la touche finale parfaite pour accompagner les fruits frais, les chocolats chauds ou encore les fameuses gaufres croustillantes. Son secret réside dans sa simplicité et le plaisir de faire soi-même ce petit bonheur. Suivez le guide pour réaliser cette merveille culinaire en toute facilité.

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

1. Avant de commencer, assurez-vous que votre crème liquide soit bien froide; placez-la au réfrigérateur au moins une heure avant utilisation.

Étape 2

2. Versez la crème liquide dans un bol également froid. Vous pouvez placer le bol au congélateur quelques minutes avant pour optimiser le résultat.

Étape 3

3. Commencez à fouetter à vitesse moyenne avec votre fouet électrique ou dans votre robot pâtissier.

Étape 4

4. Lorsque la crème commence à prendre et devient mousseuse, ajoutez progressivement le sucre glace tout en continuant de fouetter.

Étape 5

L’ajout du sucre: il permet non seulement de sucrer mais aussi de stabiliser la chantilly.

Étape 6

5. Si vous souhaitez une note vanillée, incorporez l’extrait de vanille à ce moment-là.

Étape 7

6. Continuez de battre jusqu’à ce que la crème forme des pics fermes lorsque vous retirez les fouets.

Étape 8

Pics fermes: signifie que la crème est suffisamment ferme pour qu’elle puisse tenir debout quand on soulève le fouet.

Louis C.

Mon astuce de chef

Pour garantir une chantilly réussie, tous vos ustensiles ainsi que la crème doivent être bien froids.

Accompagnement idéal

Avec sa texture aérienne et son goût subtil, la crème chantilly couronne divinement bien une coupe de fraises arrosées d’un soupçon de vin doux comme un Muscat. Un accord classique mais toujours apprécié !

L’info en plus

Savoir plus sur la chantilly: la crème chantilly doit son nom au château éponyme où, selon la légende, elle aurait été inventée. C’est aujourd’hui un incontournable des desserts français qui apporte raffinement et gourmandise.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Fouet multibrins Robot Perfect/Masterchef Gourmet (MS-650847)
    Fouet multibrins Robot Perfect/Masterchef Gourmet MS-650847 Type de produit: KITCHEN Marque: Moulinex
    16,50 €
    12,99 €
    -21%

Présentation astucieuse

Pour servir votre crème chantilly faite maison, utilisez une poche à douille munie d’une belle douille cannelée (cela donnera un aspect professionnel). Déposez-la sur vos desserts juste avant de servir afin qu’elle conserve toute sa fraîcheur et son volume optimal. Pour une touche élégante, choisissez des coupes en verre transparent ou des petites verrines si vous l’utilisez en accompagnement d’un autre dessert.

Lire aussi :  Recette de crumble pommes poires sans beurre : facile et délicieuse

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Poche a Douille Patisserie,100 Poches à Douille Jetables,Très Approprié pour Faire des Gâteaux et des Biscuits
    Poche a Douille Patisserie Set:100 Poches à Douille Jetables (30 x 20 cm) Matériau : les poches à douille jetables sont fabriquées en plastique de qualité alimentaire. Sans BPA, inodore, sûr et sain, pas facile à casser Utilisation : notre ensemble de poches à douille jetables est parfait pour les pâtissiers débutants et professionnels, adapté à la maison et à la pâtisserie, et peut être utilisé pour décorer une variété de gâteaux et de biscuits CADEAU PARFAIT : Parfait pour toutes les grandes vacances, notre ensemble vous aidera à préparer des gâteaux de Noël, des biscuits et plus encore Conseils : Attention à ne pas couper la poche à douille trop grande, sinon l'ouverture de la poche à douille ne sera pas étanche, et la matière ne doit pas dépasser les trois quarts de la poche à douille
    5,99 €
  • Arcoroc ARC H3951 Lot de 6 coupes à glace 120 ml Verre transparent
    Servez de délicieux délicieux délicieux : avec notre verre à glace Arcoroc Versatile, mettez parfaitement en scène le doux moment de la journée. Qualité supérieure : les produits de la marque Arcoroc sont synonymes de l'art de la table. Arc International est l'un des principaux fabricants mondiaux de gammes de vaisselle élégantes et exclusives avec une grande exigence en matière de qualité, de matériaux et de design. Aspect et design : que ce soit à la maison avec votre famille et vos amis, au bureau, au restaurant ou à l'hôtel, les produits Arcoroc sont fonctionnels et toujours utilisables. Polyvalence : l'article proposé ici a une capacité maximale – rempli à ras bord – de 120 ml. Ce produit passe au lave-vaisselle. Dimensions et poids : diamètre : 87 mm, hauteur : 90 mm, poids : 115 g, capacité maximale - Volume plein : 120 ml, Matériel: verre, unité d'emballage: 6
    25,51 €
    23,94 €
    -6%
  • KOOSREEL 50Pcs Tasses à Dessert, 60ml/2oz Coupes Gobelets avec 50 Cuillères Mini Tasses à Dessert Gobelets Verrines à Dessert Réutilisables en Plastique pour Mousse,Tiramisu,Anniversaire
    Design Transparent : nos tasses à dessert sont fabriquées en plastique transparent recyclable durable de haute qualité qui résiste aux rayures, aux fissures et à la déformation et peut être congelé. L'aspect carré est élégant et élégant pour contenir des cupcakes délicats et délicieux, et les couleurs vives sont parfaites pour attirer l'attention des enfants. Taille parfaite pour les portions personnelles : nos gobelets en plastique ont une capacité de 2 onces, un fond de 4,2 cm, un couvercle de 4,5 cm et une hauteur de 4,5 cm. Les mini gobelets à dessert vous permettent de préparer différentes saveurs de desserts. Lot de tasses à dessert en plastique : notre lot se compose de 50 gobelets à dessert carrés en plastique (2 oz) et de 50 petites cuillères. Les petites tasses à dessert en matériau de qualité alimentaire sont un choix sûr pour les fêtes, les événements, les restaurants, les magasins de détail, les petites entreprises, les desserts faits maison et plus encore. Réutilisable : nos tasses et cuillères en mousse durables et réutilisables peuvent être lavées et séchées après une fête avec de l'eau chaude ou de l'eau savonneuse, ce qui permet un nettoyage rapide, un gain de temps et facilite l'empilage et la séparation. Polyvalent : les tasses à dessert transparentes sont idéales pour la préparation de puddings, de gelée, de tiramisu et de mini desserts. Peut être utilisé pour les fêtes de famille, les mariages, les fêtes d'anniversaire, Halloween, les fêtes de dessert, le thé de l'après-midi, les magasins de bonbons, Thanksgiving ou Noël.
    8,79 €
    7,69 €
    -13%

4.8/5 - (6 votes)
Louis C.
Ebook - recettes express

Ebook FF Cuisine


En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !

Suivre sur Google News

Retour en haut