Succombez à la gourmandise avec cette recette de cake aux pépites de chocolat, une douceur qui ravira petits et grands. Suivez-moi dans l’aventure culinaire où chaque bouchée est une promenade au pays des saveurs sucrées.
15 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 2
Incorporer petit à petit la farine préalablement mélangée avec la levure et la pincée de sel. Ajouter ensuite le beurre mou et bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Détendre la préparation avec le lait, puis ajouter les pépites de chocolat en veillant à les répartir uniformément.
Étape 4
Beurrer et fariner votre moule à cake puis verser la préparation. Enfourner pour 35 minutes en vérifiant la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche si le cake est cuit.
Mon astuce de chef
Pour une répartition idéale des pépites de chocolat, vous pouvez les enrober légèrement de farine avant de les incorporer à la pâte. Ainsi, elles se disperseront mieux et ne tomberont pas toutes au fond du moule.
Un verre de Lait Frais
Pour accompagner ce délice sucré, quoi de mieux qu’un grand verre de lait frais? Son onctuosité complète parfaitement l’intensité du chocolat et adoucit l’expérience gustative.
L’info en plus
Ce cake aux pépites de chocolat traverse les époques sans prendre une ride. Apprécié pour son moelleux et ses morceaux fondants, il constitue un goûter classique qui fait toujours consensus. Il peut aussi être customisé selon vos envies : noix, fruits secs ou même zestes d’agrumes peuvent venir apporter leur touche personnelle.
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