Le cake au thon est un plat dรฉlicieux, incroyablement simple ร rรฉaliser, qui ravira petits et grands. C’est un excellent moyen de faire entrer un peu de douceur dans votre cuisine sans trop d’efforts ! Ce cake est parfait pour un brunch, un apรฉritif ou mรชme un pique-nique avec des amis.
15 minutes
40 minutes
facile
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Prรฉchauffez votre four ร 180ยฐC.
รtape 2
Dans un grand bol, cassez les oeufs et battez-les en omelette.
รtape 3
Ajoutez la farine et la levure chimique, puis mรฉlangez bien.
รtape 4
Incorporez petit ร petit le lait et l’huile d’olive en remuant jusqu’ร obtenir une pรขte lisse.
รtape 5
รgouttez le thon et ajoutez-le ร la prรฉparation, suivi du gruyรจre rรขpรฉ, des olives noires et des herbes de Provence.
รtape 6
Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goรปt.
รtape 7
Versez le tout dans un moule ร cake huilรฉ.
รtape 8
Enfournez pendant 40 minutes jusqu’ร ce que le cake soit dorรฉ. Pour vรฉrifier la cuisson, plantez un couteau au centre : il doit ressortir propre.
รtape 9
Laissez tiรฉdir avant de dรฉmouler.

Mon astuce de chef
Pour rendre votre cake encore plus moelleux, ajoutez une cuillรจre ร soupe de crรจme fraรฎche ร votre prรฉparation. Cela apportera une texture extrรชmement fondante ร votre cake au thon.
Accords mets et vins
Pour accompagner ce cake au thon moelleux, un vin blanc sec, comme un muscadet, sera parfait. Ses notes fruitรฉes et rafraรฎchissantes complรจteront ร merveille la saveur du thon.
L’info en plus
Le cake au thon est un classique des cuisines familiales franรงaises, apprรฉciรฉ pour sa simplicitรฉ et sa versatilitรฉ. Vous pouvez y ajouter des lรฉgumes de saison ou des รฉpices pour varier les plaisirs.
Astuces de prรฉsentation
Pour une prรฉsentation rรฉussie, dรฉcoupez le cake en tranches รฉpaisses et disposez-les sur un plateau de prรฉsentation en bois. Ce type de plateau ajoutera une touche rustique et chaleureuse ร votre table.
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