Laissez-vous tenter par la douceur d’un dessert exotique, à la fois simple et irrésistible : le Bounty maison. C’est une gourmandise qui vous transportera sous les tropiques sans quitter votre cuisine ! Suivez cette recette pas à pas pour ravir vos papilles et celles de vos convives.
15 minutes
0 minute
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez la noix de coco râpée avec le lait concentré sucré dans un bol jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 2
Formez des petits bâtonnets avec le mélange et placez-les sur un plateau recouvert de papier sulfurisé. Congelez pendant environ 1 heure pour les durcir.
Étape 3
Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie (une technique qui consiste à chauffer doucement le chocolat en le plaçant dans un récipient posé sur une casserole d’eau frémissante). Ajoutez le beurre au chocolat fondu pour plus de brillance.
Étape 4
Trempez chaque bâtonnet congelé de noix de coco dans le chocolat fondu à l’aide d’une fourchette, puis égouttez l’excès de chocolat.
Étape 5
Laissez refroidir les bounties sur du papier sulfurisé jusqu’à ce que le chocolat durcisse.
Mon astuce de chef
Pour un résultat encore plus gourmand, ajoutez une pincée de fleur de sel sur les bounties juste après les avoir enrobés de chocolat.
Lait frais entier
Un verre de lait frais entier sera parfait pour accompagner votre dégustation et équilibrer la richesse du Bounty maison.
L’info en plus
Le Bounty maison est une version ‘fait-maison’ des célèbres barres chocolatées remplies de noix de coco. En réalisant cette confiserie chez vous, vous pouvez ajuster selon vos préférences l’intensité en chocolat ou la quantité de sucre. De plus, c’est une excellente façon d’éviter les additifs présents dans beaucoup de produits industriels.
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