Aujourd’hui, nous allons réaliser une recette gourmande et réconfortante : le yaourt maison aux spéculoos. C’est une recette simple à réaliser qui nécessite peu d’ingrédients. Vous n’aurez pas besoin d’être un grand chef pour réussir cette délicieuse préparation. Alors, prêts ? Enfilez votre tablier et suivez le guide !
20 minutes
0 minute
facile
Coût
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Commencez par émietter les spéculoos. Répartissez-les dans les pots de yaourt.
Étape 2
2. Mélangez le lait en poudre avec le yaourt nature dans un saladier jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
Étape 3
3. Versez ce mélange sur les spéculoos dans les pots, ils doivent être remplis jusqu’en haut.
Étape 4
4. Placez les pots dans la yaourtière et programmez-la selon le temps indiqué dans le manuel (généralement 8 à 10 heures).
Étape 5
5. Une fois la cuisson terminée, placez les yaourts au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de les déguster. Bon appétit !
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Si vous n’avez pas de yaourtière, pas de panique ! Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec un four traditionnel. Il suffit pour cela de préchauffer votre four à 50°C et d’y placer vos pots (sans leurs couvercles) pendant environ 4 heures. Ensuite, éteignez le four sans ouvrir la porte et laissez les yaourts à l’intérieur pendant encore 4 heures.
Une boisson gourmande pour accompagner
Pour accompagner ce dessert gourmand, quoi de mieux qu’un bon chocolat chaud maison ?
L’info en plus
Le spéculoos est une excellente pâtisserie belge qui se marie parfaitement bien avec le goût doux et crémeux du yaourt. Cette recette est idéale pour un goûter gourmand ou un dessert léger après un repas copieux.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter ce dessert ?
Servez ces yaourts dans les pots de verre dans lesquels ils ont été cuits. Vous pouvez ajouter quelques miettes de spéculoos sur le dessus pour la décoration juste avant de servir.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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