Préparer un kebab maison authentique et savoureux n’est pas aussi difficile qu’il n’y parait. Avec cette recette simple et rapide, vous allez pouvoir reproduire chez vous le goût inimitable du kebab de votre restaurant préféré. Alors, à vos tabliers !
30 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par couper les escalopes de poulet en fines lamelles. Ensuite, assaisonnez-les avec les épices à kebab.
Étape 2
Faites chauffer le grill ou la plancha et faites-y griller le poulet pendant environ 5-7 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Étape 3
Pendant ce temps, préparez les légumes : lavez la salade et les tomates, puis coupez ces dernières en rondelles. Émincez également les oignons.
Étape 4
Faites chauffer vos pains pita dans le grille-pain ou au four pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.
Étape 5
Pour monter votre kebab, commencez par ouvrir le pain pita en deux. Garnissez-le généreusement de salade, de rondelles de tomates et d’oignons émincés. Ajoutez ensuite le poulet grillé et arrosez le tout de sauce blanche. Refermez le pain et servez immédiatement. Bonne dégustation !
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour donner plus de saveur à votre viande, n’hésitez pas à la mariner avec les épices à kebab pendant quelques heures avant la cuisson.
Un rafraîchissement typique
Pour accompagner votre kebab maison, quoi de mieux qu’un bon Ayran bien frais ? Cette boisson traditionnelle turque à base de yaourt saura parfaitement équilibrer les saveurs épicées du kebab.
L’info en plus
Le kebab est un plat populaire originaire du Moyen-Orient qui s’est rapidement répandu dans le monde entier grâce à son goût savoureux et sa préparation rapide. Il est généralement composé d’une viande grillée (le plus souvent du poulet ou du bœuf), servie dans un pain pita avec divers légumes et une sauce blanche.
Comment présenter votre Kebab maison ?
Pour une présentation authentique, servez votre kebab dans du papier aluminium ou du papier kraft. Cela permettra non seulement de maintenir le kebab bien fermé, mais aussi de garder la chaleur à l’intérieur tout en évitant les débordements lors de la dégustation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
ALBAL Papier Aluminium pour four et barbecue (20m), Film Alu résistant aux déchirures et aux variations de températures, Rouleau aluminium à double structure alvéoléeFraîcheur garantie — Ce papier alu garantit la longue conservation de la fraîcheur, du goût et des nutriments des aliments au réfrigérateur et au congélateur. Ultra robuste — Le papier fraicheur résiste aux déchirures et aux variations de températures (-40 à +600°C) grâce à sa double structure alvéolée 100% recyclable. Utilisation facile — L'étui du papier conservation est aussi efficace qu'un dévidoir. Une scie incurvée assure la découpe et en un seul geste de film alimentaire. Hygiénique — Avec son système de fermeture à clic et ses encoches latérales, le dévidoir papier four protège le film alimentaire et maintient le rouleau en place. Détails du produit — 1 rouleau de papier aluminium Albal. Longueur : 20 m. Largeur : 29 cm3,39 € -
alfapac - aluminium 40M - sans tube - résistant et gaufréSTRUCTURE GAUFRÉE : Papier aluminium très résistant et multi-usages. CONSERVATION ET CUISSON DES ALIMENTS : Idéal pour emballer et conserver vos aliments, préserver des odeurs et cuisiner au four traditionnel PROTECTION : protège les plats et le four traditionnel des projections. DIMENSIONS : Rouleau de 40m, largeur 29cm5,55 €5,08 €-8%
-
Clairefontaine 395771C - Un Rouleau De Kraft Brun - Dimensions : 10x1m - 60g - Emballage Cadeaux, DIY, Loisirs Créatifs, ArtisanatPAPIER KRAFT : Un rouleau de papier kraft brun vergé idéal pour les emballages cadeaux, le loisir créatif, les DIY Avec sa couleur naturelle, il est idéal pour donner à vos emballages un aspect naturel et authentique DIMENSIONS : Un rouleau de 10 x 1m, idéal pour vos emballages et facile à stocker Grammage : 60g QUALITÉ SUPÉRIEURE : Le papier Clairefontaine est d’une grande qualité Il est solide lors de l’emballage et résistant aux manipulations Le papier kraft est certifié PEFC FABRIQUE EN FRANCE : nos rouleaux de papier cadeaux sont fabriqués et roulés en France dans notre usine près de Lyon CLAIREFONTAINE Rhodia est le spécialiste de l'emballage papier cadeau : nos produits qualitatifs répondent à vos besoins et à vos exigences ! Notre large gamme d’emballages cadeaux vous permettra de sublimer vos plus cadeaux tout au long de l’année10,92 €4,64 €-58% -
PAKNOR® 45 cm - 50 m PAPIER KRAFT marron, papier d'emballage, rouleau de papier Kraft Idéal pour l'artisanat, emballage cadeau, alimentairePapier Kraft marron 50g/m2 - 44cm de large et 50m de long. La largeur et la longueur universelles facilitent l'emballage. Le papier d'emballage est idéal pour emballer et sécuriser différents types de colis. Ils permettent un emballage rapide et pratique, mais esthétique des produits pour un cadeau ou la préparation des marchandises pour l'expédition. L'utilisation du papier kraft est illimitée et peut être utilisée pour: l'emballage de fleurs fraîches, cadeaux, produits délicats (céramique, verre) Il peut également être utilisé pour le contact avec les aliments. Le papier peut être utilisé pour protéger les surfaces de la saleté lors de la peinture et du vernissage. Le papier d'emballage est un matériau écologique. Les fibres naturelles sont utilisées pour fabriquer du papier qui peut être recyclé et réutilisé17,89 €
- Pourquoi les Saint-Jacques à la normande font un retour surprenant sur les tables estivales cet été - 27 juin 2026
- Mauvaise nouvelle pour les touristes : le véritable nougat de Montélimar doit contenir au moins 30% d’amandes - 3 septembre 2025
- Ni moules marinières, ni carbonade : le plat d’hiver secret que les Lillois préparent dès les premiers froids de septembre - 3 septembre 2025
En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
