Plongez au cœur de la culture culinaire américaine avec cette recette traditionnelle de hamburger authentique. Chaque bouchée vous transportera dans une brasserie new-yorkaise, où le goût et la qualité des ingrédients sont rois. Suivez ces instructions simples pour ravir vos convives et leur offrir un voyage gustatif outre-Atlantique.
20 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez soigneusement les légumes. Découpez la tomate en rondelles et émincez l’oignon rouge. La salade peut être déchirée à la main pour préserver sa fraîcheur.
Étape 2
Faites chauffer votre poêle ou plancha à feu moyen-vif. Pendant ce temps, assaisonnez les steaks hachés avec du sel et du poivre.
Étape 3
Cuisez les steaks environ 2 à 3 minutes par côté pour une cuisson saignante à point. Ajoutez ensuite une tranche de cheddar sur chaque steak pendant la dernière minute de cuisson pour qu’elle fonde légèrement.
Étape 4
Toastez légèrement les pains à hamburger sur la poêle pendant quelques secondes pour apporter un côté croustillant et chaleureux.
Étape 5
Il est maintenant temps d’assembler votre burger : commencez par étaler du ketchup et de la moutarde sur le pain, ajoutez ensuite le steak avec le fromage fondu, puis disposez harmonieusement la tomate, l’oignon et des feuilles de salade.
Étape 6
Terminez par quelques rondelles de cornichon avant de refermer le burger avec la partie supérieure du pain. Votre hamburger est prêt à être dégusté !
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, n’hésitez pas à faire mariner vos oignons émincés dans un peu de vinaigre balsamique avant de les ajouter au burger : cela leur donnera une douceur inimitable !
Accompagnement idéal
Un hamburger s’apprécie parfaitement avec une bière blonde légère ou une boisson gazeuse selon vos préférences. Attention toutefois à l’association si des enfants partagent ce repas !
L’info en plus
En savoir plus sur le hamburgerLe hamburger tire ses origines des immigrants allemands arrivés aux États-Unis au XIXe siècle. Aujourd’hui, il incarne un symbole fort de la restauration rapide mais peut également être préparé avec raffinement et produits haut-de-gamme pour en faire un plat gourmet.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
French's Yellow Mustard (226g) Classic12 fois la moutarde américaine originale Bouteilles super élégantes et pratiques Cadeau original Superbe décoration de fête Goût très fin et incroyable (naturel). Jaune11,51 €9,46 €-18%
Présentation à table
Dressez chaque burger directement dans un papier sulfurisé un peu comme dans les véritables diners américains pour une expérience authentique. Servez-les accompagnés de frites maison ou d’une petite salade pour un repas complet.
En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
