Recette du cocktail Hugo : fraîcheur et saveurs garanties

Recette du cocktail Hugo : fraîcheur et saveurs garanties

4.3/5 - (3 votes)

L’arrivée des beaux jours invite à la légèreté et à la fraîcheur dans nos boissons préférées. Le cocktail Hugo, originaire d’Italie du Nord, est l’allié parfait pour un moment de détente raffiné. Laissez-vous séduire par cette symphonie de saveurs où le parfum de la fleur de sureau danse avec les bulles pétillantes du prosecco sur une mélodie de menthe fraîche.

10

0

facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Rincez délicatement les feuilles de menthe sous l’eau froide et secouez-les doucement pour enlever l’excès d’eau.

Étape 2

Découpez le citron vert en fines tranches après l’avoir lavé. Réservez-en quatre pour la décoration des verres.

Étape 3

Dans chaque verre, disposez deux feuilles de menthe et pressez-les légèrement avec la cuillère à mélange – c’est ce qu’on appelle ‘bruire’ les herbes, afin d’exhaler leurs arômes sans les broyer.

Lire aussi :  Recette facile : salade légère au poulet et fromage - Comment préparer ?

Étape 4

Ajoutez ensuite deux cl de sirop de fleur de sureau dans chaque verre.

Étape 5

Remplissez les verres aux trois quarts avec des glaçons, puis versez délicatement le prosecco jusqu’à deux doigts du bord. Complétez avec l’eau gazeuse.

Étape 6

Mélangez doucement avec la cuillère à mélange pour répartir le sirop dans le cocktail sans dissiper les bulles. Décorez chaque verre avec une tranche de citron vert sur le bord.

Aurélien T.

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus esthétique, vous pouvez ajouter quelques baies ou pétales comestibles dans vos verres avant d’y verser les liquides. Cela apportera couleur et originalité à votre cocktail Hugo !

Suggestions pour accompagner le cocktail Hugo

Pour rester dans l’esprit léger et rafraîchissant, un assortiment d’amuse-bouches tels que des bruschettas aux tomates fraîches ou des mini-brochettes melon-mozzarella serait idéal.

L’info en plus

Le saviez-vous ?
Le cocktail Hugo a été inventé au début des années 2000 par un barman nommé Roland Gruber. Il cherchait alors une alternative au traditionnel Spritz Aperol et s’est inspirait des arômes locaux pour créer cette boisson aujourd’hui appréciée partout en Europe.

Lire aussi :  Recette de Salade Olivier : saveurs traditionnelles de Russie

Imprimer

 

Aurélien T.
Recevez nos dernières recettes et astuces, directement dans votre boite email !

En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !

Suivre sur Google News

Retour en haut