Recette de yaourt au Carambar maison

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Verse les carambars dans une casserole avec le lait concentré et fais cuire à feu doux en remuant jusqu’à ce que les carambars soient fondus totalement. Cela créera une pâte onctueuse et sucrée.

Étape 2

Ajoute le sucre et le lait en poudre à ta préparation puis mélange bien pour obtenir une texture homogène.

Étape 3

Incorpore le yaourt nature à la préparation. Mélange doucement pour conserver l’onctuosité du yaourt.

Étape 4

Verse la préparation dans des pots à yaourt. Place ceux-ci dans la yaourtière et laisse fonctionner pendant 8 heures pour obtenir des yaourts parfaitement fermes.

Mon astuce de chef

Pour une texture vraiment onctueuse, pense à remuer régulièrement la préparation pendant que les carambars fondent, cela évitera qu’ils ne collent.

Accompagnement gourmand

Pour accompagner ton yaourt au carambar, rien de tel qu’une boisson chocolatée ou un lait chaud aromatisé à la vanille !