Laissez-vous sรฉduire par l’รฉlรฉgance et la simplicitรฉ de cette verrine express qui marie la douceur de la betterave avec le caractรจre onctueux du Boursin. Une recette parfaite pour รฉpater vos invitรฉs ou simplement pour se faire plaisir sans passer des heures en cuisine.
10 minutes
0 minute
facile
โฌ
Ingrรฉdients
personnes
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Mixer les betteraves coupรฉes en dรฉs jusqu’ร obtenir une consistance lisse.
รtape 2
Assaisonner avec un peu d’huile d’olive, de vinaigre balsamique, du sel et du poivre selon votre goรปt.
รtape 3
Concasser lรฉgรจrement les noix. Concasser: รฉcraser grossiรจrement ร l’aide d’un pilon ou du dos d’une cuillรจre.
รtape 4
Ciseler finement la ciboulette. Ciseler: couper en petits morceaux avec prรฉcision ร l’aide de ciseaux ou dโun couteau bien aiguisรฉ.
รtape 5
Dรฉposer au fond de chaque verrine une couche de purรฉe de betterave.
รtape 6
Ajouter ensuite une couche de Boursin รฉmiettรฉ.
รtape 7
Rรฉpartir les noix concassรฉes sur le Boursin.
Mon astuce de chef
Pour un visuel encore plus soignรฉ, utilisez une poche ร douille pour dรฉposer le fromage Boursin dans les verrines.
Eau gazรฉifiรฉe infusรฉe au concombre et ร la menthe
Pour accompagner ces verrines, optez pour une eau pรฉtillante fraรฎchement infusรฉe avec des rondelles de concombre et des feuilles de menthe, offrant ainsi un rafraรฎchissement lรฉger et aromatique.
L’info en plus
La betterave est non seulement savoureuse mais รฉgalement riche en nutriments. Elle apporte couleur et douceur aux prรฉparations tout en รฉtant bรฉnรฉfique pour la santรฉ grรขce ร sa teneur รฉlevรฉe en fibres, vitamines et minรฉraux.
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