Recette de tarte normande aux pommes: tradition et gourmandise

Recette de tarte normande aux pommes: tradition et gourmandise

La tarte normande aux pommes est un dessert traditionnel qui met en valeur le goรปt sucrรฉ et acidulรฉ des pommes. Par sa simplicitรฉ et sa gourmandise, elle se dรฉguste ร  tout moment de la journรฉe. Alors, prรชts ร  enchanter vos papilles ?

30 minutes

35 minutes

facile

โ‚ฌโ‚ฌ

Ingrรฉdients

ย  ย personnes

Ustensiles

Prรฉparation

ร‰tape 1

Dรฉposez votre pรขte brisรฉe dans un moule prรฉalablement beurrรฉ et farinรฉ. Piquez le fond avec une fourchette.

ร‰tape 2

ร‰pluchez les pommes et coupez-les en fines lamelles. Disposez-les sur la pรขte.

ร‰tape 3

Dans un saladier, battez les ล“ufs avec le sucre en poudre jusqu’ร  obtenir un mรฉlange mousseux. Ajoutez la crรจme fraรฎche et, si vous le souhaitez, une cuillรจre ร  soupe de calvados.

ร‰tape 4

Versez cette prรฉparation sur les pommes et enfournez pendant 35 minutes ร  180ยฐC.

ร‰tape 5

Laissez refroidir avant de dรฉguster.

Aurรฉlien T.

Mon astuce de chef

Si vous n’avez pas de calvados sous la main, vous pouvez le remplacer par du rhum ou simplement l’omettre.

Accord met-vin pour notre tarte normande

La tarte normande aux pommes s’accorde parfaitement avec un vin blanc moelleux comme un Coteaux du Layon. La douceur du vin viendra sublimer la gourmandise des pommes caramรฉlisรฉes.

L’info en plus

Originaire de Normandie, cette tarte se caractรฉrise par sa garniture onctueuse composรฉe d’une crรจme ร  base d’ล“ufs, de sucre et de crรจme fraรฎche รฉpaisse. L’ajout de Calvados apporte une touche typiquement normande ร  ce dessert adorรฉ par petits et grands.

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Comment prรฉsenter votre tarte normande

Servez votre tarte normande sur une jolie assiette ร  dessert. Vous pouvez ajouter une boule de glace vanille ou un nuage de chantilly pour encore plus de gourmandise. N’hรฉsitez pas ร  saupoudrer un peu de sucre glace sur le dessus pour une prรฉsentation plus รฉlรฉgante.

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Aurรฉlien T.
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