Imaginez une tarte qui marie ร la perfection le croquant des pommes de terre et le goรปt riche du poulet aux herbes. Une recette accessible ร tous, facile ร rรฉaliser et qui ravira vos papilles. Suivez-moi dans cette aventure culinaire, je vous guiderai pas ร pas.
20 minutes
40 minutes
facile
โฌโฌ
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Prรฉparation du poulet : Prenez vos blancs de poulet et coupez-les en fines laniรจres. Dans une poรชle, faites-les revenir avec un peu d’huile d’olive et saupoudrez d’herbes de Provence. Laissez cuire jusqu’ร ce qu’ils soient bien dorรฉs.
รtape 2
Prรฉparation des pommes de terre : Pendant que le poulet cuit, pelez vos pommes de terre et coupez-les en fines rondelles. Vous pouvez utiliser une mandoline pour un rรฉsultat plus rรฉgulier et esthรฉtique.
รtape 3
Assemblage de la tarte : Dans votre moule ร tarte, disposez une premiรจre couche de rondelles de pommes de terre, puis une couche de poulet. Rรฉpรฉtez l’opรฉration jusqu’ร รฉpuisement des ingrรฉdients. Versez ensuite la crรจme fraรฎche รฉpaisse et saupoudrez d’emmental rรขpรฉ.
รtape 4
Cuisson : Enfournez dans un four prรฉchauffรฉ ร 180ยฐC pendant environ 40 minutes. La tarte doit รชtre bien dorรฉe.

Mon astuce de chef
Pour donner encore plus de goรปt ร votre tarte, vous pouvez ajouter quelques tranches de bacon entre les couches de pommes de terre et de poulet.
Un accord parfait
Pour accompagner cette tarte aux pommes de terre et au poulet aux herbes, je vous recommande un vin blanc sec tel qu’un Chablis ou un Sancerre. Leur fraรฎcheur et leur vivacitรฉ contrasteront agrรฉablement avec le cรดtรฉ crรฉmeux du plat.
L’info en plus
Mรชme si cette recette se veut simple et accessible, elle n’en reste pas moins savoureuse et raffinรฉe grรขce au mรฉlange subtil des saveurs du poulet aux herbes et des pommes de terre cuites ร point.
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Mandoline Cuisine Coupe Legume Multifonctions - Mandoline Professionnelle Cuisine, Rรฉglable en Acier Inoxydable, Rรฉalisez des Tranches รpaisses de 1 ร 9 mm, Mandoline ManuelMandoline vรฉgรฉtale professionnelle - Tranche de 1 ร 9 mm d'รฉpaisseur. Deux options pour les rรฉglages de julienne : 4,5 mm et 9 mm. Gagnez du temps en cuisine : le coupe-lรฉgumes peut couper facilement et efficacement les lรฉgumes en tranches ou en laniรจres, parfait pour les pommes de terre, les concombres, les tomates, les courgettes, les carottes, les pommes, les oignons, etc. Facile ร utiliser : avec une lame rotative rรฉglable intรฉgrรฉe, ajustez simplement le bouton pour modifier les options de coupe. Il n'est pas nรฉcessaire de toucher la lame. Comprend des rรฉsistants aux coupures, vous offrant une protection maximale pendant votre temps en cuisine. Conception antidรฉrapante : ne glisse pas lors de la coupe des lรฉgumes. La poignรฉe de support est pliable et peut รชtre pliรฉe pour un rangement facile dans un tiroir ou accrochรฉe au mur. Durable et sรปr : fabriquรฉ en acier inoxydable de haute qualitรฉ, lame tranchante et ne rouille pas facilement. Facile ร nettoyer : appuyez sur le bouton ร cรดtรฉ du coupe-lรฉgumes et tournez-le sur ยซ OFF ยป pour retirer facilement le tambour. Retirez facilement la lame latรฉrale puis rincez directement le coupe-lรฉgumes avec de l'eau. La taille est de 41,5 cm x 13,5 cm et la poignรฉe pliable peut รชtre surรฉlevรฉe de 13 cm.26,99 โฌ
Comment prรฉsenter votre tarte
Cette tarte peut รชtre servie soit chaude, soit tiรจde. Vous pouvez la dรฉcouper en parts directement dans le moule et servir ร l’aide d’une spatule ร tarte. Pour une prรฉsentation encore plus soignรฉe, disposez quelques feuilles de salade fraรฎche au centre de chaque part et ajoutez un brin de persil pour la touche finale.
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FORMEGOLOSE, Moule ร Tarte 28cm, Acier Avec Double Couche Antiadhรฉsive, Couleur NoirMoule ร pรขtisserie en acier avec double revรชtement antiadhรฉsif; Utilisation dans des fours conventionnels (pas de micro-ondes); Tempรฉrature admissible jusqu'ร 230ยฐ : gants de cuisine recommandรฉs; Nettoyage facile : lavage ร la main recommandรฉ; Dimensions : 29,7 x 29,7 x H 4 cm;5,99 โฌ
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Tefal Success Moule ร tarte 30 cm, Revรชtement antiadhรฉsif sรปr, Aluminium 100% recyclรฉ, Fabriquรฉ en France, Chocolat J1608402DEMOULAGE PARFAIT : grรขce au revรชtement antiadhรฉsif exclusif ; sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; contrรดles plus stricts que ceux exigรฉs par la rรฉglementation en vigueur sur le contact alimentaire HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriquรฉ en aluminium 100 % recyclรฉ, 2 fois plus rรฉsistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogรจne de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'ร 2 fois plus rรฉsistant que l'aluminium traditionnel ; Alliage ultra รฉcologique nรฉcessitant jusqu'ร 95% d'รฉnergie en moins pour sa fabrication ECO-RESPONSABLE : produit recyclable FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France13,34 โฌ12,49 โฌ-6%
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