Recette de tarte aux pommes de terre et poulet aux herbes – Facile et savoureuse

Recette de tarte aux pommes de terre et poulet aux herbes – Facile et savoureuse

Imaginez une tarte qui marie ร  la perfection le croquant des pommes de terre et le goรปt riche du poulet aux herbes. Une recette accessible ร  tous, facile ร  rรฉaliser et qui ravira vos papilles. Suivez-moi dans cette aventure culinaire, je vous guiderai pas ร  pas.

20 minutes

40 minutes

facile

โ‚ฌโ‚ฌ

Ingrรฉdients

ย  ย personnes

Ustensiles

Prรฉparation

ร‰tape 1

Prรฉparation du poulet : Prenez vos blancs de poulet et coupez-les en fines laniรจres. Dans une poรชle, faites-les revenir avec un peu d’huile d’olive et saupoudrez d’herbes de Provence. Laissez cuire jusqu’ร  ce qu’ils soient bien dorรฉs.

ร‰tape 2

Prรฉparation des pommes de terre : Pendant que le poulet cuit, pelez vos pommes de terre et coupez-les en fines rondelles. Vous pouvez utiliser une mandoline pour un rรฉsultat plus rรฉgulier et esthรฉtique.

ร‰tape 3

Assemblage de la tarte : Dans votre moule ร  tarte, disposez une premiรจre couche de rondelles de pommes de terre, puis une couche de poulet. Rรฉpรฉtez l’opรฉration jusqu’ร  รฉpuisement des ingrรฉdients. Versez ensuite la crรจme fraรฎche รฉpaisse et saupoudrez d’emmental rรขpรฉ.

ร‰tape 4

Cuisson : Enfournez dans un four prรฉchauffรฉ ร  180ยฐC pendant environ 40 minutes. La tarte doit รชtre bien dorรฉe.

Aurรฉlien T.

Mon astuce de chef

Pour donner encore plus de goรปt ร  votre tarte, vous pouvez ajouter quelques tranches de bacon entre les couches de pommes de terre et de poulet.

Un accord parfait

Pour accompagner cette tarte aux pommes de terre et au poulet aux herbes, je vous recommande un vin blanc sec tel qu’un Chablis ou un Sancerre. Leur fraรฎcheur et leur vivacitรฉ contrasteront agrรฉablement avec le cรดtรฉ crรฉmeux du plat.

L’info en plus

Mรชme si cette recette se veut simple et accessible, elle n’en reste pas moins savoureuse et raffinรฉe grรขce au mรฉlange subtil des saveurs du poulet aux herbes et des pommes de terre cuites ร  point.

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Comment prรฉsenter votre tarte

Cette tarte peut รชtre servie soit chaude, soit tiรจde. Vous pouvez la dรฉcouper en parts directement dans le moule et servir ร  l’aide d’une spatule ร  tarte. Pour une prรฉsentation encore plus soignรฉe, disposez quelques feuilles de salade fraรฎche au centre de chaque part et ajoutez un brin de persil pour la touche finale.

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Aurรฉlien T.
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