À la recherche d’une salade croquante et rafraîchissante qui titille les papilles ? Notre recette de salade de concombre, tomates et carottes au gingembre est l’incarnation parfaite de la fraîcheur et des saveurs vibrantes. Cette préparation colorée est idéale pour accompagner vos barbecues ou servir de repas léger. Suivez ces étapes simples pour une explosion de saveurs !
15 minutes
0 minute
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez soigneusement le concombre, les carottes et les tomates cerises sous l’eau courante. Séchez-les avec un torchon propre.
Étape 2
Épluchez *: retirez délicatement la peau des carottes avec l’économe. *
Étape 3
Râpez le gingembre: utilisez la râpe fine pour obtenir une pulpe fine du gingembre après l’avoir épluché.
Étape 4
Coupez en dés: taillez le concombre et les carottes en petits cubes réguliers pour une mâche agréable.
Étape 5
Demi-lunes: coupez les tomates cerises en deux pour former ce qu’on appelle des demi-lunes.
Étape 6
Mélangez dans un saladier tous les légumes coupés avec le gingembre râpé.
Étape 7
Assaisonnez avec le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre selon votre goût.
Étape 8
Incorporez délicatement à la salade quelques feuilles de menthe si vous le souhaitez.
Mon astuce de chef
Pour renforcer la saveur, laissez reposer votre salade au réfrigérateur pendant 10 minutes avant de servir. Cela permettra aux arômes de se marier parfaitement.
Accord parfait
Optez pour une eau gazeuse infusée au citron ou à la menthe pour complémenter les notes fraîches de cette salade estivale.
L’info en plus
D’où vient cette recette ? La salade de concombre, tomates et carottes au gingembre trouve ses racines dans la cuisine asiatique où le gingembre est très apprécié pour ses vertus digestives et son piquant caractéristique.
Présentation idéale
Pour sublimer votre table, servez cette salade colorée dans un grand bol transparent mettant en valeur les différents composants. Utilisez des couverts à salade en bois ou en inox pour allier praticité et élégance.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Pyrex Bol en verre 3 L, BlancGarantie de 10 ans couvrant les défauts de fabrication. Dans les moindres détails Passe au micro-ondes.9,99 €
-
Fackelmann 30855 Couverts à Salade, Ustensile de Cuisine, Olivier, Bois, 30 cmDescription: nous vous proposons ce lot de couverts à salade en bois d'olivier. Ce lot comprend une cuillère et une fourchette à salade de 30 cm de long. Le bois d'olivier permet de jolies rainures sur le bois, un rendu très original. Le petit +: grâce à l'huile contenue naturellement dans le bois d'olivier, vos couverts sont mieux protégés des nettoyages répétés à l'eau. Pour l'entretien de vos couverts, lavez-les régulièrement à l'huile d'olive. Composition: Bois d'olivier. Dimensions: 30x0, 5cm. Contenu: 1 x cuillère à salade + 1 x fourchette à salade.14,99 €11,04 €-26%
-
Lou Laguiole - Jet - 2 couverts à salade, AcierEnsemble de 2 couverts à salade de la gamme Jet. Couverts en acier inox avec une finition brillante. Le Jet de Lou Laguiole est une collection laguiole en acier monobloc et finition miroir. Le Jet se distingue par son design contemporain, souligné par un poinçon d'abeille moderne et stylisé. Couverts en acier inoxydable 18/0, épaisseur 2.5 mm et finition miroir. Compatible lave-vaisselle et haute résistance à la corrosion. Fourchette salade et service : 25.4cm ; Cuillère salade et service : 25.5cm La gamme Lou Laguiole est une collection unique de couverts et de couteaux Laguiole. Notre expertise a permis de signer une gamme Laguiole alliant tradition et modernité. Lou Laguiole est une marque déposée et distribuée exclusivement par Amefa en France et dans le monde.17,10 €8,99 €-47%
- Compote pomme kiwi : recette facile et rapide - 27 janvier 2025
- Lasagnes Végétariennes, une recette légère et rapide - 26 janvier 2025
- Gaufres au Comté et Lardons : recette Savoureuse - 26 janvier 2025
En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !