Accueil Recettes Recette de riz cantonais végétarien : saveurs d’Asie facile et rapide

Recette de riz cantonais végétarien : saveurs d’Asie facile et rapide

63
0
Recette de riz cantonais végétarien : saveurs d'Asie facile et rapide

L’art de la cuisine végétarienne rencontre la tradition asiatique dans cette recette facile et rapide de riz cantonais végétarien. Suivez le guide pour confectionner un repas exotique et sain, qui ravira les papilles de toute la famille.

20 minutes

15 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
300 grammes de riz basmati ou thaï
100 grammes de petits pois
2 carottes
3 oignons nouveaux
2 cuillères à soupe de huile de sésame ou d’arachide
3 cuillères à soupe de sauce soja
200 grammes de tofu ferme
curcuma en poudre (optionnel)
sel
poivre du moulin

Ustensiles

une poêle large ou un wok
une planche à découper
un couteau bien aiguisé

Préparation

Étape 1

1. Commencez par cuire le riz comme indiqué sur l’emballage. Pensez à le rincer abondamment avant pour retirer l’amidon et obtenir des grains bien séparés.

Étape 2

2. Pendant ce temps, coupez les carottes en petits dés et émincez finement les oignons nouveaux. Émiettez le tofu en petits morceaux.

Étape 3

3. Faites chauffer l’huile dans votre poêle ou wok, puis faites revenir les carottes et les oignons jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Étape 4

4. Ajoutez ensuite le tofu émietté. Laissez-le dorer quelques minutes, puis versez les petits pois.

Étape 5

5. Incorporez le riz cuit à la préparation et mélangez délicatement. (Mélanger délicatement signifie combiner les ingrédients avec précaution pour ne pas briser les grains de riz. )

Étape 6

6. Assaisonnez avec la sauce soja, un peu de sel si nécessaire (la sauce soja est déjà salée) et du poivre au goût.

Étape 7

7. Si vous aimez, saupoudrez un peu de curcuma pour une couleur jaune attrayante.

Aurélien

Mon astuce de chef

Pour un plat encore plus savoureux, laissez reposer votre riz cantonais pendant quelques minutes après cuisson avant de servir. Cela permettra aux saveurs de se fondre harmonieusement. Vous pouvez également ajouter des noix de cajou grillées pour une touche croquante inattendue !

Accords mets vins

Ce plat léger mais savoureux se marie parfaitement avec une bière asiatique légère ou un thé vert frais pour rester dans l’esprit oriental.

L’info en plus

En savoir plus sur le plat

Riche en saveurs, le riz cantonais est originaire du sud de la Chine et se caractérise par sa simplicité et son goût prononcé grâce aux divers ingrédients qu’il contient. Sa version végétarienne est tout aussi délectable et respectueuse des régimes sans viande.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • AYAM 100% Huile de Sésame | Cuisson et Assaisonnement | Haute Qualité | Naturellement parfumée | Alimentation Saine | Sans Gluten | Sans Conservateurs ni additifs - 210ml - 1pc
    100% HUILE DE SÉSAME - Notre huile Sésame AYAM est réalisée à partir de graines de Sésame soigneusement sélectionnées et délicatement torréfiées afin de réhausser la saveur de vos plats. Elle apporte un goût unique et subtile de noisettes grillées. IDEALE POUR CUISINER CHEZ SOI - Notre Huile de Sésame AYAM est prête à l'emploi et facile à cuisiner. En ajoutant quelques gouttes dans vos préparations, vous pouvez immédiatement accentuer les saveurs de vos plats. UTILISATION MULTIPLE - Notre Huile de Sésame AYAM est délicieuse pour agrémenter vos salades et crudités, tartares, woks, poissons, légumes sautés et viandes. Elle y ajoute une délicate saveur de noisettes. Idéale pour réaliser vos assaisonnements et vinaigrettes, elle peut aussi être chauffée et utilisée dans vos woks et marinades. HAUTE QUALITÉ, SANS GLUTEN - AYAM s'efforce de proposer des produits aux listes d'ingrédients courtes. Notre Huile de Sésame AYAM est composée à 100% d'huile de graines de sésame torréfiées et ne contient ni conservateurs, ni additifs, ni exhausteurs de goût. Sans OGM. Notre Huile de Sésame AYAM est sans gluten. ALIMENTATION SAINE - Notre Huile de Sésame AYAM est faite à partir d'ingrédients de haute qualité, ce qui en fait un produit sain pour votre alimentation.
    5,15 €

Comment servir

Servez ce riz cantonais dans de jolis bols asiatiques ou dans une grande assiette plate que chacun pourra partager. Privilégiez des baguettes pour rester dans l’ambiance asiatique ou optez pour des fourchettes si cela est plus confortable pour vos invités.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Lot de 2 bols à ramen japonais en céramique, grand bol à soupe 1100 ml avec couvercle, baguettes et cuillère pour Udon, Soba, Hor Fun, nouilles, Ramen, salades et soupes(Color:Blue Ice 2 Set)
    séance sousglaze spool glaze series - couleurs naturelles et élégantes, riches en charme rétro, montrant le calme et l'élégance. fabriqué de matériaux de haute qualité, tir à haute température, porcelaine durable, céramique sans plomb et non toxique. peut micro-ondes, lave-vaisselle, réfrigérateur et autres scénarios de ménage quotidiens c'est le cadeau idéal pour la famille, les amis et les collègues ou votre propre collection. affichez-le fièrement dans votre cuisine ou votre table à manger et vos invités aimeront sa beauté. service après-vente parfait, s'il y a un problème, vous pouvez nous contacter à tout moment, nous vous aiderons à traiter
    39,99 €
  • AOOSY Baguettes 5 paires en fibre de verre lavables au lave-vaisselle, baguettes japonaises en alliage réutilisable Baguettes noires Sushi noir Baguettes antidérapantes noires
    Matériau en fibre de verre de qualité supérieure: les baguettes japonaises en alliage sont fabriquées en fibre de verre de qualité supérieure qui pourrait être facilement nettoyée, résistante à la corrosion et beaucoup plus durable que le bois ou le bambou. Léger et facile à utiliser: 24 cm / 9,45 pouces, 230 g, plus léger que le métal. Facile à utiliser, convivial pour les débutants! Aimé par tous les utilisateurs de baguettes. Va au lave-vaisselle: Résiste à une température élevée de 392 ° F (200 ° C). Ne fondra pas, ne se pliera pas et ne se fissurera pas! Les baguettes chinoises vont également au lave-vaisselle, mais pensez à acheter un "panier pour lave-vaisselle" pour éviter que les baguettes ne glissent à travers le porte-ustensiles du lave-vaisselle et ne heurtent les bras gicleurs, ce qui pourrait causer des dommages. Coffret cadeau exquis: L'ensemble de baguettes à sushi est le meilleur choix de cadeaux pour vos partenaires commerciaux, clients, amis et famille.Bonne chance à eux. Fonctionnel: Ces baguettes sont idéales pour manger des sushis, du riz ou des nouilles et elles sont excellentes pour les traiteurs, les restaurants, les buffets, les cafétérias, les restaurants, les cafés ou tout autre endroit servant des plats japonais.
    7,99 €

4.3/5 - (10 votes)

En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !

Suivez-nous sur Google News

Article précédentRecette facile de salade périgourdine: savourez la tradition du Sud-Ouest !
Article suivant3 articles de Leroy Merlin pour optimiser l’espace dans vos meubles de cuisine
Aurélien
Bonjour, je m'appelle Aurélien Belleroche et je suis passionné de cuisine depuis toujours. Tout a commencé lorsque j'étais enfant et que je passais des heures à regarder ma grand-mère et ma mère cuisiner des plats délicieux pour notre famille. Au fil des ans, j'ai acquis une vaste expérience culinaire en travaillant dans plusieurs restaurants, en voyageant à travers le monde et en expérimentant différentes techniques et saveurs. J'ai commencé ce blog Formidable & Facile Cuisine parce que je voulais partager ma passion avec vous et vous aider à améliorer vos compétences culinaires. À travers ce blog, je souhaite offrir un espace où nous pouvons échanger nos idées, recettes, astuces et conseils pour créer ensemble une expérience culinaire extraordinaire chez nous. Qu'il s'agisse d'un repas rapide en semaine ou d'une occasion spéciale, je suis ravi de partager avec vous mon parcours et mon amour pour la cuisine afin que chacun puisse devenir un chef accompli dans sa propre cuisine.