Home Recettes Recette de ramens au boeuf facile et rapide : savourez l’Asie chez...

Recette de ramens au boeuf facile et rapide : savourez l’Asie chez vous !

148
0
Recette de ramens au boeuf facile et rapide : savourez l'Asie chez vous !

Plongez dans l'exotisme des ruelles de avec notre recette de ramens au boeuf, un classique de la cuisine japonaise. Simple et réconfortante, cette recette est idéale pour voyager le d'un repas sans quitter votre cuisine.

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Lancez-vous : Portez le bouillon de boeuf à ébullition dans une casserole, puis laissez mijoter.

Étape 2

Ciselez : Pendant ce temps, coupez finement les oignons verts et tranchez les champignons.

Étape 3

Saisissez la saveur : Dans une poêle chaude, faites revenir l'ail et le gingembre avec l'huile de sésame pendant quelques minutes.

Étape 4

Cuisson du bœuf : Augmentez le et ajoutez les tranches de bœuf pour les saisir rapidement. Il suffit d'une minute ou deux !

Étape 5

Mélange magique : Ajoutez la sauce soja aux champignons et aux oignons verts, puis incorporez le tout au bouillon.

Étape 6

Dernière ligne droite : Faites cuire les nouilles ramen selon les instructions du paquet, puis égouttez-les.

Étape 7

Assemblez votre chef-d'œuvre : Répartissez les nouilles dans quatre bols. Versez ensuite le bouillon garni sur le dessus et terminez par quelques lamelles de bœuf.

Aurélien

Mon astuce de chef

Pour plus d'authenticité, agrémentez vos ramens d'un œuf mollet coupé en deux et parsemez-les de graines de sésame juste avant de servir.

Saké doux ou japonais

Pour accompagner vos ramens, optez pour un saké doux qui complétera à merveille les saveurs riches du plat. Si vous préférez rester sobre, un thé vert japonais fera également un excellent choix.

L'info en plus

Cette recette vous a permis d'explorer l'un des plats emblématiques du Japon. Les ramen, bien plus qu'une simple soupe aux nouilles, sont une expérience culinaire qui varie grandement d'une région à l'autre au Japon. N'hésitez pas à personnaliser votre ramen en y ajoutant vos ingrédients préférés !

Imprimer

 

4.5/5 - (6 votes)