Recette de ramens au boeuf facile et rapide : savourez l’Asie chez vous !

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Lancez-vous : Portez le bouillon de boeuf à ébullition dans une casserole, puis laissez mijoter.

Étape 2

Ciselez : Pendant ce temps, coupez finement les oignons verts et tranchez les champignons.

Étape 3

Saisissez la saveur : Dans une poêle chaude, faites revenir l’ail et le gingembre avec l’huile de sésame pendant quelques minutes.

Étape 4

Cuisson du bœuf : Augmentez le feu et ajoutez les tranches de bœuf pour les saisir rapidement. Il suffit d’une minute ou deux !

Étape 5

Mélange magique : Ajoutez la sauce soja aux champignons et aux oignons verts, puis incorporez le tout au bouillon.

Étape 6

Dernière ligne droite : Faites cuire les nouilles ramen selon les instructions du paquet, puis égouttez-les.

Étape 7

Assemblez votre chef-d’œuvre : Répartissez les nouilles dans quatre bols. Versez ensuite le bouillon garni sur le dessus et terminez par quelques lamelles de bœuf.

Mon astuce de chef

Pour plus d’authenticité, agrémentez vos ramens d’un œuf mollet coupé en deux et parsemez-les de graines de sésame juste avant de servir.

Saké doux ou thé vert japonais

Pour accompagner vos ramens, optez pour un saké doux qui complétera à merveille les saveurs riches du plat. Si vous préférez rester sobre, un thé vert japonais fera également un excellent choix.

• À propos
• Articles récents

Aurélien T.

Bonjour, je m'appelle Aurélien et je suis passionné de cuisine depuis toujours. Tout a commencé lorsque j'étais enfant et que je passais des heures à regarder ma grand-mère et ma mère cuisiner des plats délicieux pour notre famille. Au fil des ans, j'ai acquis une vaste expérience culinaire en travaillant dans plusieurs restaurants, en voyageant à travers le monde et en expérimentant différentes techniques et saveurs. J'ai commencé à rédiger pour le blog FF Cuisine parce que je voulais partager ma passion avec vous et vous aider à améliorer vos compétences culinaires.

Les derniers articles par Aurélien T. (tout voir)

• Recette clafoutis aux cerises : le dessert d’été inratable et délicieux, prêt en 30 min - 16 juin 2025
• Recette gâteau au yaourt : le classique facile et moelleux pour un goûter d’été - 16 juin 2025
• Recette flan pâtissier sans pâte : le dessert léger et gourmand pour le goûter - 16 juin 2025