Découvrir les saveurs de la cuisine maison n’a jamais été aussi simple avec cette recette de quiche aux poireaux et au jambon. Facile à réaliser, elle promet un voyage gustatif des plus plaisants. Alors, mettons la main à la pâte !
20 minutes
35 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
2. Nettoyez les poireaux, retirez la première peau et coupez-les en petits rondelles. Faites revenir les poireaux dans une poêle avec un peu d’huile pendant environ 10 minutes.
Étape 3
3. Pendant ce temps, déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez le fond à l’aide d’une fourchette.
Étape 4
4. Dans un bol, fouettez les oeufs avec la crème fraîche épaisse, ajoutez une cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne. Salez et poivrez selon votre goût.
Étape 5
5. Répartissez les poireaux et le jambon blanc coupé en dés sur votre pâte feuilletée.
Étape 6
6. Versez ensuite la préparation aux œufs par-dessus.
Étape 7
7. Enfournez pour 35 minutes environ. La quiche doit être dorée et la garniture prise.
Mon astuce de chef
Astuce du chef :
Pour une quiche encore plus savoureuse, vous pouvez remplacer le jambon blanc par du jambon de pays !
Un vin blanc sec
Un vin blanc sec fera merveilleusement ressortir les saveurs de cette quiche aux poireaux et au jambon.
L’info en plus
Cette recette de quiche aux poireaux et au jambon est idéale pour un repas en famille ou entre amis. Elle peut également être servie en entrée lors d’un repas festif.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Comment présenter la quiche aux poireaux et au jambon ?
Servez cette délicieuse quiche tiède, directement dans le moule à tarte pour conserver tout son croustillant. Vous pouvez l’accompagner d’une salade verte pour un repas équilibré.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
- Recette de quiche au maroilles : un délice fromager - 14 mai 2026
- Tagliatelles au Roquefort : recette Gourmande - 11 mai 2026
- Recette traditionnelle du Welsh : un plat savoureux à découvrir - 9 mai 2026
En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
