Recette de pizza normande au camembert

La pizza normande au camembert est une délicieuse fusion de saveurs qui réchauffe le cœur et ravit les papilles. Avec son fromage emblématique de Normandie et sa pâte croustillante, c’est un plat convivial parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Facile à préparer, elle est idéale pour ceux qui souhaitent essayer quelque chose de nouveau tout en restant dans le confort de leur cuisine.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 220°C. Déroulez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 2

Etalez la crème fraîche épaisse uniformément sur la pâte, en laissant un bord d’environ 1 cm.

Étape 3

Répartissez les oignons caramélisés sur la crème, puis ajoutez les lardons fumés.

Étape 4

Coupez le camembert en tranches fines et disposez-les sur la pizza.

Étape 5

Saupoudrez de thym séché, de sel et de poivre selon votre goût.

Étape 6

Enfournez la pizza pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et la pâte bien dorée.

Mon astuce de chef

Pour une touche supplémentaire de saveur, ajoutez un filet d’huile de noix sur la pizza juste avant de servir. Cela intensifiera le goût du camembert et apportera une note de noisette.

Quel vin choisir ?

Pour accompagner cette pizza normande, optez pour un cidre brut de Normandie. Son effervescence et ses notes fruitées complètent à merveille les saveurs du camembert et des lardons.

L’info en plus

La pizza normande est inspirée des ingrédients typiques de cette région française réputée pour ses produits laitiers et sa charcuterie. En utilisant le camembert, elle rend hommage à l’un des fromages les plus célèbres de France.

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Lucien T.

Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !

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