Qui n’aime pas commencer la journée avec de délicieux pancakes ? Surtout quand ils sont à la fois sains et gourmands. Laissez-moi vous présenter ma recette de pancakes à la banane et aux flocons d’avoine, une explosion de saveurs et d’énergie pour attaquer votre journée du bon pied.
15 minutes
10 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Commencez par écraser les bananes dans un bol.
Étape 2
2. Ajoutez les flocons d’avoine, les œufs, le lait d’amande et la levure chimique. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
3. Faites chauffer une poêle antiadhésive sur feu moyen et ajoutez une louche de pâte. Laissez cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface, puis retournez le pancake et laissez cuire de l’autre côté.
Étape 4
4. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Étape 5
5. Servez les pancakes chauds avec du miel, du sirop d’érable ou tout autre garniture de votre choix.
Mon astuce de chef
Pour une version sans gluten, assurez-vous que vos flocons d’avoine sont certifiés sans gluten. Vous pouvez également remplacer le lait d’amande par du lait de coco ou tout autre lait végétal.
Accompagnez vos pancakes
D’une délicieuse tasse de thé vert pour un mariage parfait entre douceur et amertume.
L’info en plus
Ces pancakes sont non seulement délicieux, mais aussi très nutritifs. Les bananes apportent des vitamines et des fibres, tandis que les flocons d’avoine fournissent une bonne dose de protéines et de glucides complexes. Un petit-déjeuner qui vous permettra de tenir jusqu’au déjeuner sans craquer pour un en-cas sucré !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Servez les pancakes
Dans une assiette plate, empilez-les harmonieusement et nappez-les généreusement de votre garniture préférée. Pour une présentation plus festive, ajoutez quelques fruits frais sur le dessus.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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