L’English Breakfast est une tradition culinaire britannique savoureuse et copieuse, idéale pour commencer la journée du bon pied. Réputée pour ses ingrédients riches, elle vous rassasiera jusqu’au déjeuner. Alors, sans plus attendre, passons aux fourneaux !
30 minutes
15 minutes
Facile
€€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par porter à ébullition les saucisses dans une casserole d’eau pendant 10 minutes puis égouttez-les.
Étape 2
Dans une poêle chaude, ajoutez un filet d’huile puis faites revenir le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Réservez au chaud.
Étape 3
Dans la même poêle, ajoutez un peu plus d’huile si nécessaire, puis faites revenir les saucisses jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées de tous les côtés. Réservez également au chaud.
Étape 4
Toujours dans la même poêle, faites cuire les champignons et les tomates coupées en deux jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Étape 5
Pendant ce temps, faites toaster le pain dans votre grille-pain. Également, réchauffez vos haricots blancs à la tomate dans une petite casserole à feu doux.
Étape 6
Pour finir, cassez les œufs dans la poêle et laissez-les cuire jusqu’à obtenir le niveau de cuisson souhaité.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour des œufs parfaits, essayez de faire des œufs sur le plat en gardant le jaune bien centré et lisse.
Une boisson chaude pour accompagner
Comme il s’agit d’un petit-déjeuner, rien de tel qu’une bonne tasse de thé noir fort ou d’un café bien corsé pour accompagner l’English Breakfast.
L’info en plus
En savoir plus :
L’English Breakfast est un élément incontournable de la culture britannique. Il a été popularisé à l’époque victorienne comme un symbole de l’hospitalité britannique.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Eat Wholesome Haricots Bio Cuits (Baked Beans), 400 g (Lot de 12)PRÉPARÉ DANS UNE SAUCE TOMATE: Cuit lentement pour une saveur naturellement douce et salée qui se marie parfaitement avec des toasts, des pommes de terre au four ou comme plat d'accompagnement INGRÉDIENTS NATURELS: Fait avec une sélection de haricots blancs biologiques, de tomates et d'eau pour un goût sain BASE VÉGÉTALE: Adaptés à une variété de régimes alimentaires, ces haricots sont cuits et prêts à être réchauffés pour des repas rapides et réconfortants à tout moment de la journée SOURCE DE PROTÉINES: Un choix nourrissant et rassasiant qui apporte des protéines et une saveur douce avec peu de matières grasses. EMBALLAGE: Doublure sans BPA et boîte recyclable, formats d'emballage pratiques pour le garde-manger, chaque boîte est facile à ranger et à empiler dans un endroit frais et sec ou réfrigérer les restes dans un récipient propre après ouverture20,40 €
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Monoprix Haricots blancs cuisinés à la tomate - La boîte de 250 g net égouttéLa boîte de 250 g net égoutté
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Fadware Lot de 3 Poêles avec Poignée Amovible (20/24/28 cm) - Revêtement Anti-adhésif, 75% Gain de Place, Poêles Induction et Tous Feux, Empilables pour Petites Cuisines et Camping-Car, Passe au FourDu feu au four et à la table en un clic : Saisissez sur la plaque, terminez la cuisson au four jusqu'à 230°C, puis servez directement à table. La poignée amovible permet une transition fluide entre toutes les étapes de votre recette, vous évitant de salir de la vaisselle supplémentaire et réduisant le temps de nettoyage Gagnez 75% d'espace dans vos placards : Conçu pour la vie moderne où chaque centimètre compte. Grâce à leur conception empilable, les 3 poêles se transforment en une seule colonne compacte. C'est la solution de rangement idéale pour les cuisines compactes, les appartements, les caravanes ou les camping-cars Cuisine saine et nettoyage en quelques secondes : Le revêtement antiadhésif haute performance en granit (sans PFOA ni PFAS) permet de cuisiner avec un minimum d'huile ou de matière grasse. Les aliments glissent sans jamais attacher, et un simple coup d'éponge ou un passage au lave-vaisselle suffit après chaque repas Poignée ultra-sécurisée haute résistance (10 kg+) : Notre poignée ergonomique est dotée d'un double mécanisme de verrouillage breveté qui garantit une stabilité totale sans aucun jeu. Elle supporte une charge de plus de 10 kg en toute sécurité, vous offrant une confiance absolue lors de la manipulation de vos plats les plus lourds Compatibilité universelle et induction performante : Adapté à tous les feux : induction, gaz, électrique et vitrocéramique. Le fond composite assure une montée en température rapide et homogène. Conseil de pro : Pour une efficacité énergétique optimale sur l'induction, utilisez un foyer adapté au diamètre du fond de la poêle Plus légères que l'acier inoxydable – Confort quotidien : Notre structure en aluminium de qualité supérieure est nettement plus légère que les poêles en inox ou en fonte traditionnelles. Cuisinez, faites sauter et remuez vos aliments d'une seule main sans fatiguer votre poignet, idéal pour un usage quotidien et intensif La taille idéale pour la gastronomie française : Un set polyvalent pour toutes vos envies : la poêle de 20 cm est parfaite pour une omelette baveuse ou des œufs au petit-déjeuner ; celle de 24 cm est idéale pour faire mijoter une ratatouille ou des légumes sautés ; et la grande de 28 cm accueille vos pièces de viande, steaks ou plats familiaux41,89 €
Comment présenter votre English Breakfast ?
Servez chaque composant de l’English Breakfast sur une grande assiette, de manière à ce que chaque élément soit bien visible. Disposez les saucisses, le bacon, les œufs, les champignons et les tomates de manière harmonieuse. Les haricots blancs à la tomate peuvent être servis dans un petit bol à part.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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