Recette de l’English Breakfast parfait

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par porter à ébullition les saucisses dans une casserole d’eau pendant 10 minutes puis égouttez-les.

Étape 2

Dans une poêle chaude, ajoutez un filet d’huile puis faites revenir le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Réservez au chaud.

Étape 3

Dans la même poêle, ajoutez un peu plus d’huile si nécessaire, puis faites revenir les saucisses jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées de tous les côtés. Réservez également au chaud.

Étape 4

Toujours dans la même poêle, faites cuire les champignons et les tomates coupées en deux jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Étape 5

Pendant ce temps, faites toaster le pain dans votre grille-pain. Également, réchauffez vos haricots blancs à la tomate dans une petite casserole à feu doux.

Étape 6

Pour finir, cassez les œufs dans la poêle et laissez-les cuire jusqu’à obtenir le niveau de cuisson souhaité.

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour des œufs parfaits, essayez de faire des œufs sur le plat en gardant le jaune bien centré et lisse.

Une boisson chaude pour accompagner

Comme il s’agit d’un petit-déjeuner, rien de tel qu’une bonne tasse de thé noir fort ou d’un café bien corsé pour accompagner l’English Breakfast.