Laissez-vous tenter par la fraîcheur d’une glace à la fraise maison, un dessert à la fois gourmand et rafraîchissant. En quelques étapes simples, vous allez pouvoir réaliser ce délice qui enchantera petits et grands. Suivez le chef !
20 minutes
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facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Laver les fraises et les équeuter.
Étape 2
Mixer les fraises avec le sucre et le jus de citron jusqu’à obtenir une purée lisse.
Étape 3
Fouetter la crème liquide jusqu’à ce qu’elle épaississe et devienne onctueuse, c’est la fameuse chantilly.
Étape 4
Incorporer délicatement le yaourt à la chantilly avec une spatule pour ne pas faire retomber la préparation.
Étape 5
Mélanger ensuite cette base crémeuse à la purée de fraises.
Étape 6
Verser le mélange dans un bac à glace ou dans un récipient adapté au congélateur.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, utilisez une sorbetière si vous en avez une. Laissez prendre en sorbetière selon les instructions du fabricant.
Accompagnement idéal
Une limonade maison ou un thé glacé léger seront parfaits pour compléter la douceur de votre glace.
L’info en plus
Histoire gourmande : La glace à la fraise est un classique qui a traversé les âges. Saviez-vous que les premières crèmes glacées furent consommées dans l’Antiquité ? Elles étaient alors composées de neige mêlée à des fruits et du miel.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Lot de 3 récipients à glace pour crème glacée 1,5 l avec couvercles, sans BPA, réutilisables, pour crème glacée maison, récipient de congélation pour glace, sorbet, yaourt (style 1)Lot de 3 boîtes à glace pratiques pour ranger dans le congélateur : ce lot pratique comprend trois bacs à glace réutilisables de 1,5 l avec couvercle dans des couleurs attrayantes (vert, rose, orange). Parfait comme récipient pour la glace maison ou boîtes de conservation pour les desserts, pour séparer différentes saveurs de gelato, sorbet ou yaourt glacé. Grande capacité, idéal pour les besoins familiaux. Matériau sans BPA, de qualité alimentaire et durable : nos récipients de rangement pour le congélateur sont fabriqués en polypropylène de qualité supérieure sans BPA et garantissent un stockage sûr de vos desserts et aliments. Les boîtes à glace ont une surface légèrement mate et adhérente pour une prise en main sûre et sont robustes pour une réutilisation à long terme. Fermeture hermétique prévient le dessèchement et les fuites : Le couvercle ajusté de chaque contenant à glaçons pour le congélateur assure une étanchéité efficace. Cette fonction importante empêche les fuites et protège votre glace, gelato ou restes maison contre les brûlures de congélation, ce qui permet de conserver la consistance et le goût plus longtemps. Empilables, peu encombrants et base antidérapante : grâce à leur design bien pensé, ces gobelets de rangement à glace peuvent être empilés dans le congélateur ou l'armoire de cuisine pour économiser de l'espace. Un revêtement en caoutchouc antidérapant maintient fermement le contenant pour le congélateur, tandis que la forme élégante permet un portionnement facile. 🍨 Polyvalent et facile à nettoyer – un incontournable de la cuisine : non seulement parfait pour les pintes de glace, le gelato et le yaourt glacé : ces récipients de conservation polyvalents sont également idéaux pour les soupes, les restes, la préparation de repas ou les produits secs. Ils sont faciles à nettoyer et passent au lave-vaisselle pour un maximum de confort.29,99 €
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Sorbetière Turbine à Glace, Sorbetière Électrique, Machine à Glace en Acier Inoxydable, 2L Machines à Glace et Sorbetière pour Sorbet Glace, Crème Glacée et Yaourt Glacé🍧【 2L Grande Capacité】: 2L de grande capacité peuvent fournir suffisamment de crème glacée pour toute la famille. Il suffit de mettre le bol au congélateur pendant la nuit (8-12 heures environ) et de placer vos ingrédients au sorbetière turbine à glace. De délicieuses glaces peuvent être préparées en 20 à 40 minutes sans glaçons. Idéal pour les occasions spéciales avec la famille ou des amis. 🍧【Couvercle Apparent】: Le couvercle transparent de la sorbetière électrique vous permet de regarder le processus de faire la crème glacée. Vous pouvez facilement ajouter un mélange de crème glacée et divers ingrédients, tels que des pépites de chocolat ou des noix, sans ouvrir le couvercle, sans interrompre le processus de production. 🍧【Facile à Nettoyer】 La sorbetière électrique est facile à utiliser et conviviale pour les personnes âgées et les enfants. La machine à glace en acier inoxydable a peu de pièces, un démontage et un assemblage faciles et un nettoyage pratique. La sorbetière turbine à glace est livrée avec des recettes et des boules de glace adaptées à vos besoins. 🍧【Choix de Cadeau Idéal】: Vous pouvez créer votre propre goût unique ou faire de délicieuses glaces selon la recette. Vous pouvez faire vous-même de délicieuses glaces : glace aux fruits, glace au matcha, glace au chocolat et yaourt. Notre sorbetière turbine à glace a un look neutre et élégant et est également idéale comme cadeau pour les anniversaires et les fêtes d'été. 💌 【VIP Service】: Nous avons un service après-vente professionnel. Si vous avez des problèmes sur le sorbetière turbine à glace, n'hésitez pas à nous contacter. Nous sommes toujours ici pour vous.59,99 €
Présentation astucieuse
Servez votre glace à la fraise dans des coupes ou des bols glacés pour maintenir sa température. Utilisez une cuillère à glace trempée dans l’eau chaude pour façonner de jolies boules.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Coup de foudre glacé
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Riville Lot de 6 tasses à glace en verre transparent 180 ml - Passe au lave-vaisselleUtilisation polyvalente : ce lot de 6 bols à crème glacée est parfait pour servir des desserts, des sundaes, des fruits, des salades, des collations, et plus encore, ce qui en fait un choix idéal pour les réunions de famille, les fêtes, les pique-niques et les événements en plein air. Design élégant : avec un bord en forme de fleur et un verre cristallin, ces tasses parfaites offrent un effet scintillant subtil qui ajoute de la sophistication à toute occasion, complétant votre vaisselle décontractée mais élégante. Facile à nettoyer : nos bols de service en verre passent au lave-vaisselle, assurant un entretien sans effort. Ils peuvent être rapidement rincés et séchés, conservant leur beauté originale même après plusieurs lavages Durable et pratique : fabriqués à partir de verre épais de haute qualité, ces tasses à crème glacée sont robustes et stables, adaptées pour les aliments chauds et froids, et sont conçues pour résister au basculement. Choix de cadeau parfait : ces petits bols en verre sont un excellent cadeau pour les pendaisons de crémaillère, les mariages et les occasions spéciales, ravissant vos amis et votre famille avec leur design élégant mais fonctionnel.17,99 €
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