Recette de gâteau moelleux au yaourt et pépites de chocolat : facile et Délicieuse

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, versez le yaourt et utilisez son pot comme unité de mesure.

Étape 2

Ajoutez les œufs et le sucre. Battez vigoureusement jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne homogène.

Étape 3

Incorporez petit à petit la farine mélangée avec la levure chimique et une pincée de sel. Veillez à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.

Étape 4

Faites fondre doucement l’huile si nécessaire puis incorporez-la délicatement à votre préparation.

Étape 5

Intégrez ensuite les pépites de chocolat en veillant à les répartir uniformément.

Étape 6

Beurrez et farinez légèrement votre moule avant d’y verser la pâte pour éviter que le gâteau n’adhère.

Étape 7

Enfournez pendant environ 30 minutes. La pointe d’un couteau doit ressortir propre quand vous piquez le centre du gâteau.

Mon astuce de chef

Pour des pépites bien réparties qui ne tombent pas au fond du moule pendant la cuisson, enrobez-les légèrement de farine avant de les ajouter à la pâte.

Cidre doux ou jus de pomme pétillant

Pour accompagner ce dessert, optez pour un cidre doux qui complétera parfaitement les saveurs chocolatées sans alourdir votre palais. Si vous préférez rester sans alcool, un jus de pomme pétillant fera également des merveilles.