Les pommes et le chocolat forment un duo irrésistible pour les amateurs de douceurs. Aujourd’hui, je vous propose de réaliser un gâteau qui combine ces deux délices pour créer une explosion de saveurs en bouche. Vous verrez, c’est un jeu d’enfant !
30 minutes
50 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, faites fondre le beurre et le chocolat dans une casserole à feu doux.
Étape 2
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Étape 3
Ajoutez progressivement la farine au mélange oeufs/sucre, tout en continuant de battre.
Étape 4
Incorporez le mélange chocolat/beurre fondu à la préparation.
Étape 5
Lavez, épluchez et coupez les pommes en petits morceaux. Ajoutez-les dans la pâte.
Étape 6
Versez la pâte dans un moule à gâteau anti-adhésif et faites cuire pendant 50 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Mon astuce de chef
Si vous souhaitez rajouter une petite touche croquante à votre gâteau, vous pouvez incorporer des noix ou des amandes hachées dans votre pâte juste avant de verser celle-ci dans le moule.
Accord boisson
Pour accompagner ce gâteau aux pommes et au chocolat, je vous recommande un cidre doux bien frais qui fera ressortir les saveurs fruitées du dessert.
L’info en plus
Ce gâteau est idéal pour conclure un repas sur une note sucrée ou pour accompagner une pause thé/café l’après-midi. Ses saveurs réconfortantes plairont aussi bien aux petits qu’aux grands !
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter ce délice ?
Servez ce gâteau directement depuis son moule sur une belle assiette à dessert. Accompagnez chaque part d’une boule de crème glacée vanille ou de crème anglaise pour encore plus de gourmandise.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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