Le gâteau au chocolat est un classique des desserts qui ravit toujours petits et grands. Avec votre Thermomix, sa préparation devient un jeu d’enfant. Suivez attentivement ces étapes et vous obtiendrez un gâteau moelleux et savoureux.
15 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par mettre le chocolat dans le bol du Thermomix et mixez 10 secondes à vitesse 9.
Étape 2
Il faut ensuite ajouter le beurre en morceaux. Programmez alors 3 minutes à 60°C à la vitesse 2.
Étape 3
Ajoutez le sucre, la farine et les oeufs puis mixez pendant 40 secondes à la vitesse 4.
Étape 4
Versez cette pâte dans un moule préalablement beurré et fariné puis enfournez pour environ 30 minutes à 180°C. Une lame de couteau doit ressortir sèche du gâteau.
Mon astuce de chef
Attention : le temps de cuisson peut varier en fonction de votre four. Il est préférable de surveiller régulièrement la cuisson.
Une boisson chaude pour accompagner
Pour accompagner cette merveille, je vous recommande une boisson chaude telle qu’un bon chocolat chaud ou un thé fruité. Cela adoucira encore plus ce moment gourmand.
L’info en plus
Ce dessert n’a pas besoin d’introduction tant il est populaire. Le gâteau au chocolat, avec sa douceur et son côté réconfortant, fait partie des desserts favoris des Français. Bel exemple de la pâtisserie française, il est souvent servi lors des goûters ou en dessert après un repas.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Un service original
Pour une présentation originale, vous pouvez servir ce gâteau sur une assiette à dessert accompagné d’une boule de glace à la vanille ou de crème anglaise. Utilisez un couteau tranchant pour faire des parts bien nettes et déposez-les délicatement sur l’assiette. Vous pouvez ajouter quelques fruits rouges pour un côté frais et coloré.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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