Les galettes brocoli et chou-fleur sont une excellente façon d’intégrer plus de légumes dans ton alimentation, tout en conservant un plat gourmand et savoureux. Faciles à préparer, elles peuvent être accompagnées de différentes sauces pour encore plus de saveurs. Ces galettes sont parfaites pour toute la famille !
20 minutes
25 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 190°C.
Étape 2
Dans un robot pâtissier, mixe le brocoli et le chou-fleur jusqu’à obtenir des petits morceaux.
Étape 3
Transfère le mélange dans un bol et ajoute la farine de pois chiches, l’huile d’olive et la levure nutritionnelle.
Étape 4
Ajoute les épices, le sel et le poivre selon ton goût, et mélange bien.
Étape 5
Forme des petites galettes avec tes mains et dépose-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 6
Enfourne pour environ 25 minutes, en retournant les galettes à mi-cuisson.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus croustillante, ajoute une cuillère à soupe de chapelure ou de flocons d’avoine dans la préparation.
Choix de boisson
Un jus de pomme pétillant pourrait accompagner parfaitement ces galettes légères et vitaminées.
L’info en plus
Les galettes brocoli et chou-fleur sont non seulement délicieuses mais aussi très nutritives. Le brocoli et le chou-fleur sont riches en vitamines C et K, contribuant ainsi à un régime alimentaire équilibré.
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Astuces de présentation
Présente tes galettes sur une large assiette en céramique blanche pour mettre en valeur leurs belles couleurs vertes. Accompagne-les d’une petite coupelle de sauce au yaourt pour tremper.
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20 Pièces Coupelle, Acier Inoxydable Coupelle Aperitif, Coupelle Dessert, Coupelles Aperitif, Pot Sauce, Réutilisable Pot a Sauce Convient pour Cuisine Restaurant Bar Pique Nique Barbecue (75ml)Paquet contient: Vous recevrez 20 coupelle aperitif, capacité de 75 ml, environ 5,7 cm en haut, 4,2 cm en bas et 4,1 cm de hauteur. Matériau qualité: Coupelle est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, robuste et durable, très stable, empilable, facile à nettoyer et réutilisable. Facile à nettoyer: Coupelle dessert surface est lisse et sans bavure et peut être nettoyée rapidement.Il suffit d'utiliser de l'eau savonneuse ou de l'eau propre et peut être mise au lave-vaisselle. Économisez de l'espace: Coupelles aperitif peuvent être empilées une sur le dessus pour économiser de l'espace et rangées dans la cuisine jusqu'à la prochaine utilisation. Large application: Pot sauce conviennent pour servir des trempettes, des sauces, des plats d'accompagnement, des sirops, des vinaigrettes, des collations ou d'autres plats délicieux.17,99 €
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com-four® 16x Bols à sauce Ø 6 cm en acier inoxydable – Mini récipients pour sauces, trempettes et snacks – Coupelles à épices de métalliques – Vaisselle de serviceBOLS DE SERVICE : Ces petits bols à trempette sont idéaux pour servir avec style des sauces, des trempettes, des tapas, des vinaigrettes, des antipasti, des desserts et bien d'autres délicieuses collations ! TAILLE COMPACTE : Avec une capacité d'environ 35 ml chacun, les mini bols sont parfaitement portionnés pour le ketchup, la mayonnaise, le guacamole et d'autres accompagnements populaires de nombreux plats ! UTILISATION POLYVALENTE : Que ce soit pour servir de la confiture, de la viande ou de la salade aux œufs au petit-déjeuner, comme bol à trempette lors d'un barbecue ou comme bol à épices, ces polyvalents font bonne figure partout ! PRATIQUE ET PEU ENCOMBRANT : Les petits bols de service en acier inoxydable peuvent être empilés les uns dans les autres et passent au lave-vaisselle - idéal pour une utilisation quotidienne dans la cuisine et le ménage ! CONTENU DE LA LIVRAISON : 16 bols à sauce // Matériau : acier inoxydable // Capacité chacun : environ 35 ml // Dimensions chacun : environ 6 x 2,5 cm (Ø x hauteur) // Autre : convient aux aliments, passe au lave-vaisselle16,99 €
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