Recette de friands à la viande maison

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe le four à 200 degrés Celsius.

Étape 2

Dans une poêle, fais revenir le boeuf haché avec l’oignon en poudre et l’ail en poudre jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Étape 3

Ajoute les tomates pelées, le cumin, le paprika fumé et les épices italiennes. Assaisonne avec du sel et du poivre. Laisse mijoter pendant 10 minutes.

Étape 4

Étale la pâte feuilletée et découpe-la en rectangles.

Étape 5

Dépose une cuillerée de mélange de viande au centre de chaque rectangle.

Étape 6

Ferme les rectangles en les pliant en deux et presse bien les bords avec une fourchette.

Étape 7

Avec un pinceau à pâtisserie, badigeonne le dessus des friands avec un peu d’eau pour les dorer.

Étape 8

Dépose les friands sur une plaque à pâtisserie et enfourne pour 15 minutes.

Mon astuce de chef

Pour une touche de surprise, tu peux ajouter du fromage râpé à l’intérieur des friands avant de les refermer.

Accords mets vins

Pour accompagner ces friands, un vin rouge léger comme un beaujolais complimentera parfaitement la viande.