Savourez la douceur d’un dessert maison avec cette recette irrésistible de donuts au four. Légers et parfumés, ils feront le bonheur des petits comme des grands gourmands. Suivez ces étapes simples pour transformer votre cuisine en une fête des papilles !
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez la levure, le sucre et le lait tiède. Laissez reposer pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Étape 2
Tamisez la farine dans un grand bol et faites un puits au milieu. Ajoutez-y l’œuf battu, l’extrait de vanille, le beurre fondu refroidi et le mélange de levure.
Étape 3
Pétrissez la pâte doucement jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique. Couvrez-le d’un linge propre et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ une heure ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Étape 4
Étalez la pâte avec précaution sur une surface légèrement farinée pour obtenir une épaisseur d’environ 1 cm puis découpez des cercles avec l’emporte-pièce.
Étape 5
Laissez les donuts se reposer encore une fois sur la plaque de cuisson pendant environ 20 minutes. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Étape 6
Cuisez les donuts au four préchauffé pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Mon astuce de chef
Pour apporter une touche gourmande supplémentaire, vous pouvez ajouter du zeste de citron ou d’orange à votre pâte.
Lait aromatisé Vanille
Accompagnez vos donuts d’un délicieux lait aromatisé à la vanille, dont la douceur viendra complimenter parfaitement celle des donuts.
L’info en plus
Héritier de la traditionnelle ‘oliebollen’ néerlandaise, le donut a traversé les époques pour devenir aujourd’hui une icône sucrée mondiale. Initiés aux États-Unis par les colons hollandais, ces beignets ronds ont conquis les cœurs avec leur texture moelleuse et leurs garnitures innovantes.
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