Recette de cuisses de poulet marinées et rôties

4.2/5 - (4 votes)

Toujours prêt à vous aider, je suis ravi de partager avec vous aujourd’hui une recette familiale et facile à réaliser : les cuisses de poulet marinées et rôties. C’est un plat délicieux qui régalera petits et grands, parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis.

30 minutes

40 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

1. Commencez par préparer la marinade. Pour ce faire, mélangez dans un bol l’huile d’olive, la sauce soja, le miel, la moutarde, l’ail en poudre et le poivre noir moulu. La marinade est un mélange d’ingrédients dans lequel on laisse reposer les aliments pour qu’ils s’imprègnent de saveurs.

Étape 2

2. A l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez généreusement les cuisses de poulet avec la marinade. Laissez-les mariner pendant au moins 15 minutes, ou pour un meilleur résultat, toute une nuit au réfrigérateur.

Étape 3

3. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Puis, placez vos cuisses de poulet sur une plaque de cuisson et enfournez-les pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.

Étape 4

4. Servez vos cuisses de poulet marinées et rôties bien chaudes. Bon appétit !

Claire Lamori

Mon astuce de chef

Astuce du chef :

Pour vérifier la cuisson du poulet, plantez la pointe d’un couteau dans la chair : si le jus qui s’en écoule est clair, c’est que le poulet est cuit. Si le jus est rosé, prolongez un peu la cuisson.

Un bon accompagnement

Pour accompagner ce plat gourmand, je vous conseille un verre de vin rouge léger comme un Beaujolais ou un Côtes-du-Rhône.

L’info en plus

Saviez-vous ?

Le poulet est l’une des viandes les plus consommées au monde. Il est apprécié pour sa chair tendre et savoureuse, mais aussi pour ses qualités nutritionnelles : il est riche en protéines, en vitamines B3 et B6, et en sélénium, un antioxydant naturel.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • SUZI WAN SW Sauce Soja Sucree 143ml
    Recette traditionnelle japonaise : sans exhausteur de goût, ni colorant, ni conservateur, ni arôme artificiels. La sauce soja est à la base de nombreuses recettes de la cuisine asiatique : pad thaï, wok, dips… Rajoutez une touche d'Asie à vos plats : la sauce soja est une alternative idéale au vinaigre dans vos recettes quotidiennes. Convient aux régimes végétariens. Simple d'utilisation: Bouchon pratique avec bec verseur. Nutriscore E / Note Yuka : 30/100
    2,00 €
    1,95 €
    -2%
  • Sauce soja, légère - 1,75 ltr
    Indispensable à la cuisine asiatique classique. Ingrédient de base de la cuisine asiatique Savourez la qualité au plus haut niveau. La sauce soja claire premium de Lee Kum Kee a subi une double fermentation selon une ancienne recette secrète.
    8,42 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • SURDOCA Pinceau Cuisine Pinceau Patisserie Silicone 8 po Résistante à la Chaleur Pinceau Patisserie Professionnel, sans BPA Pinceau Alimentaire, Noyau en Acier Inoxydable Pinceaux de Cuisine
    🏆🏆🏆100% SANS BPA & SILCIONE DE QUALITÉ ALIMENTAIRE: Cette pinceau cuisine silicone est faite de silicone de qualité alimentaire 100% SANS BPA. Tous les poils de cet pinceaux de cuisine sont des matériaux sans BPA qui sont sûrs et bons pour la santé. pinceau patisserie professionnel entière recouverte d'un matériau en silicone souple qui peut vous offrir une sensation d'utilisation parfaite. et cette patisserie pinceaux ne tache pas et ne ramassera pas les particules de nourriture. 🏆🏆🏆PINCEAU DE CUSINE PARFAITE À HAUTE RÉSISTANCE À LA CHALEUR: Cette pinceau silicone cuisine offre une action de revêtement rapide et sans effort, Fini les tracas avec les poils de pâtisserie en nylon dans vos aliments. Cette pinceau alimentaire silicone peut résister à des températures allant jusqu'à 446 ° F (230 ° C) pendant la cuisson au barbecue ou la cuisson, et NE FOND PAS, ne se décolore pas ou ne rétrécit pas, comme une brosse en plastique en nylon ou en bois. 🏆🏆🏆PINCEAU PATISSERIE MULTI-FONCTIONNELLE DURABLE: Cette pinceau patisserie professionnel est utile à bien des égards que ce soit au barbecue, en cuisine, au gril, au rôtissage, à la pâtisserie. De plus, cette pinceau patisserie silicone peut très bien fonctionner sur une variété d'aliments, y compris les viandes, les pâtisseries, les gâteaux et le pain. et Cette pinceau spatule patisserie fonctionne bien avec la marinade avec de l'huile, du beurre, des sauces, etc. 🏆🏆🏆SANTÉ et CONCEPTION SOLIDE EN UNE SEULE PIÈCE: Cette pinceau silicone cuisine a des poils doux et durables qui garantissent qu'elle ne piège pas les particules de nourriture, et l'acier inoxydable solide à l'intérieur de cette poignée de pinceau de cuisine ne se brise pas facilement comme une pinceau en nylon. Cette pinceau cuisine a une structure de conception monobloc plus SANTÉ qui est facile à utiliser, à nettoyer, à sécher et à ranger, offrant plus d'aide à votre famille. 🏆🏆🏆BROSSE À PÂTISSERIE GARANTIE À 100% DE QUALITÉ: Cette pinceau de cuisine est livrée avec une politique de soutien de qualité puissante, le premier est la politique de retour gratuit de 30 jours, la deuxième est la politique de changement d'article de 720 jours si vous rencontrez un problème de qualité. Excellente qualité de produit et service après-vente attentionné, c'est l'expérience parfaite que SURDOCA vous offrira.
    5,99 €
  • MasterPRO FOODIES COLLECTION - Pinceau à pâtisserie 26.3x4.1cm - Silicone - Antiadhésif - Résistant à la chaleur - Idéal pour décorer et graisser - Sûr et polyvalent
    Moule à cake en acier au carbone sans PFOA sans PFOA Dimensions : 23,3 x 13 x 7 cm (hauteur) Convient pour une utilisation au four ; facile à nettoyer ; lavage à la main recommandé - 2 ans. Fait partie de la gamme Masterpro de Carlo Craccoin kitchen products
    7,99 €
    3,83 €
    -52%

Comment servir cette recette ?

Comment présenter vos cuisses de poulet marinées et rôties ?

Lire aussi :  Recette festive : chai latte de Noël maison

Disposez vos cuisses de poulet dans un grand plat de service. Vous pouvez les accompagner de pommes de terre rissolées ou d’une salade verte pour apporter une touche de fraîcheur. N’hésitez pas à parsemer le tout de persil haché pour ajouter une touche de couleur à votre plat.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Relaxdays Plateaux de service, lot de 3, Acier inoxydable, adapté au lave-vaisselle, saucisson, 45,5 x 22 cm, argenté
    Pour servir: Disposer les saucisses, le fromage, le poisson, les snacks et autres sur le plateau À coins: Torpilleur de service en lot de 3 pratique - Fabriqués en acier inox - 1,5 x 45,5 x 22 cm Polyvalent: Assiettes gourmandes parfaites pour les buffets à domicile et les fêtes - Gastronomie Facile d'entretien: Assiettes à viande robustes, faciles à nettoyer rapidement au lave-vaisselle Utilisation: Le design simple du plateau de fête s'adapte à chaque table - pour un anniversaire, etc
    23,99 €
  • PADERNO 41860-43 Plateau de service rectangulaire idéal pour buffet, fast food et restauration rapide, Plastique, Noir, Dimensions : 30,7 x 43,5 cm
    Plateau de service rectangulaire idéal pour buffet, fast food et restauration rapide Idéal pour les cuisines professionnelles Matériau : plastique résistant Facile à nettoyer convient au lave-vaisselle Dimensions : 30,7 x 43,5 cm
    6,50 €

Claire Lamori

En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !

Suivre sur Google News

Retour en haut