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Recette de courgettes fondantes au four : savourez la simplicité !

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Recette de courgettes fondantes au four : savourez la simplicité !

Plongez dans un univers de saveurs avec une recette à la fois simple et gourmande : des courgettes fondantes au four. Ce plat est le parfait allié pour tous ceux qui cherchent à savourer les légumes autrement. Suivez cette recette pas à pas pour égayer vos papilles et celles de vos convives.

15 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce , lavez minutieusement les courgettes.

Étape 2

Tranchez (coupez en fines rondelles) les courgettes d'environ 5 mm d'épaisseur. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, en les chevauchant légèrement comme des tuiles sur un toit.

Étape 3

Hachez (coupez très finement) l'ail après l'avoir . Parsemez les tranches de courgettes avec l'ail haché, puis arrosez le tout avec l'huile d'olive. Agrémentez de quelques branches de thym frais et assaisonnez avec du sel et du poivre à votre .

Étape 4

Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les courgettes soient dorées et tendres.

Étape 5

Saupoudrez (répartissez uniformément) le parmesan râpé sur les courgettes cinq minutes avant la fin de la cuisson pour obtenir une belle croûte dorée.

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Mon astuce de chef

Pour apporter une touche croquante, vous pouvez ajouter des pignons de pin ou des amandes effilées sur les courgettes avant de mettre au four.

Accords mets vins

Pour accompagner ces délicieuses courgettes fondantes, optez pour un léger tel qu'un Sauvignon Blanc, dont la fraîcheur soulignera la douceur du plat.

L'info en plus

Cette recette peut être personnalisée selon vos envies. N'hésitez pas à y incorporer d'autres herbes aromatiques comme du basilic ou du romarin pour varier les plaisirs. De plus, les courgettes sont riches en eau et en fibres, elles constituent donc un excellent choix pour un repas sain et léger.

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