Embarquez pour un voyage gourmand avec notre recette de cake moelleux aux bananes et chocolat. Ce dessert ravira les papilles des petits comme des grands, grâce à sa texture fondante et son association parfaite de saveurs. Suivez pas à pas les conseils du chef pour réussir ce délice sucré.
15 minutes
40 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mixer les bananes jusqu’à obtenir une purée lisse.
Étape 2
Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 3
Incorporer progressivement la farine et la levure chimique tamisées ensemble. Tamiser signifie passer un ingrédient sec comme la farine, à travers une passoire fine pour le rendre plus aérien et sans grumeaux.
Étape 4
Ajouter le beurre fondu tiède, puis un peu de lait pour détendre la pâte si nécessaire.
Étape 5
Incorporer délicatement les pépites de chocolat à la pâte Pour ‘incorporer’ c’est mélanger doucement afin d’introduire un ingrédient sans faire retomber la préparation.
Étape 6
Verser dans le moule préalablement beurré et enfourner pour environ 40 minutes en surveillant la cuisson.
Mon astuce de chef
N’hésitez pas à ajouter une pointe de cannelle ou d’extrait de vanille dans votre pâte pour une touche aromatique supplémentaire !
Accord boisson
En fin de repas, savourez ce cake avec un verre de lait froid ou accompagné d’un thé léger qui équilibrera sa richesse en bouche.
L’info en plus
En savoir plus sur le dessert
Ce cake allie deux ingrédients très appréciés en pâtisserie : la banane, qui apporte du moelleux naturellement, et le chocolat, dont les pépites créent des poches fondantes au cœur du gâteau. C’est une recette idéale pour utiliser des bananes trop mûres que l’on ne souhaite pas gaspiller.
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