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Recette de cake moelleux aux bananes et chocolat – Facile & Gourmand

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Recette de cake moelleux aux bananes et chocolat – Facile & Gourmand

Embarquez pour un voyage gourmand avec notre recette de cake moelleux aux bananes et chocolat. Ce dessert ravira les papilles des petits comme des grands, grâce à sa texture fondante et son association parfaite de saveurs. Suivez pas à pas les conseils du chef pour réussir ce délice sucré.

15 minutes

40 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
3 bananes bien mûres
150 grammes de sucre en poudre
250 grammes de farine
1 sachet de levure chimique
3 œufs
125 grammes de beurre fondu
lait entier
pépites de chocolat noir ou au lait

Ustensiles

four préchauffé à 180°C (thermostat 6)
moule à cake
bol
fouet ou batteur électrique

Préparation

Étape 1

Mixer les bananes jusqu’à obtenir une purée lisse.

Étape 2

Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Étape 3

Incorporer progressivement la farine et la levure chimique tamisées ensemble. Tamiser signifie passer un ingrédient sec comme la farine, à travers une passoire fine pour le rendre plus aérien et sans grumeaux.

Étape 4

Ajouter le beurre fondu tiède, puis un peu de lait pour détendre la pâte si nécessaire.

Étape 5

Incorporer délicatement les pépites de chocolat à la pâte Pour ‘incorporer’ c’est mélanger doucement afin d’introduire un ingrédient sans faire retomber la préparation.

Étape 6

Verser dans le moule préalablement beurré et enfourner pour environ 40 minutes en surveillant la cuisson.

Mon astuce de chef

N’hésitez pas à ajouter une pointe de cannelle ou d’extrait de vanille dans votre pâte pour une touche aromatique supplémentaire !

Accord boisson

En fin de repas, savourez ce cake avec un verre de lait froid ou accompagné d’un thé léger qui équilibrera sa richesse en bouche.

L’info en plus

En savoir plus sur le dessert

Ce cake allie deux ingrédients très appréciés en pâtisserie : la banane, qui apporte du moelleux naturellement, et le chocolat, dont les pépites créent des poches fondantes au cœur du gâteau. C’est une recette idéale pour utiliser des bananes trop mûres que l’on ne souhaite pas gaspiller.

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Clarisse
Bonjour, je suis Clarisse Delaroche, la créatrice et la passionnée derrière le blog "Formidable & Facile Cuisine". J'ai toujours été fascinée par les arts culinaires, et ma curiosité m'a conduite à explorer et à apprendre continuellement de nouvelles techniques et saveurs. Mon parcours a commencé très tôt, lorsque j'aidais ma grand-mère à préparer des repas familiaux. Ce temps passé en cuisine avec elle a éveillé mon amour pour la cuisine. Au fil des années, j'ai étudié la cuisine française classique et me suis formée au sein d'écoles réputées, avant d'étendre mes connaissances aux autres cultures culinaires du monde. A travers ce blog, je souhaite partager toutes mes découvertes, astuces et recettes savoureuses avec vous. Je crois fermement que chaque personne peut devenir un chef formidable dans sa propre cuisine avec les bons conseils et un peu de pratique. C'est cette vision qui m'a poussée à créer "Formidable & Facile Cuisine", une véritable ressource incontournable pour perpétuer ma passion. Ensemble, nous allons transformer votre expérience en cuisine et faciliter votre quotidien avec des idées de repas délicieux et simples à réaliser. Alors rejoignez-moi dans cette aventure gourmande !