Un cake au chocolat c’est toujours une bonne idée, n’est-ce pas ? Même mieux quand on sait que cette recette est aussi simple à réaliser grâce à votre allié en cuisine : le Thermomix. Un gâteau moelleux et savoureux qui fera fondre les petits comme les grands gourmands. Alors, mettons nos tabliers et passons sans plus tarder en cuisine !
10 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Étape 2
Concasser le chocolat (le découper en petits morceaux) dans le Thermomix afin d’obtenir des pépites de chocolat.
Étape 3
Faire fondre ensuite le beurre dans le Thermomix pendant quelques minutes. Ajoutez-y ensuite le sucre et la farine et mélangez bien le tout.
Étape 4
Ajoutez les oeufs un à un en continuant de bien mélanger entre chaque ajout pour obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Versez cette préparation dans votre moule à cake puis enfournez pour 40 minutes de cuisson. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir propre.
Mon astuce de chef
Pour apporter encore plus de gourmandise à ce cake, n’hésitez pas à ajouter quelques noix concassées ou des pépites de chocolat blanc dans votre pâte avant cuisson.
Un verre de lait
Le traditionnel verre de lait sera l’accord parfait avec ce cake au chocolat. Sa douceur viendra équilibrer le côté riche et intense du chocolat.
L’info en plus
Saviez-vous que le terme ‘cake’ est d’origine anglo-saxonne et qu’il désigne généralement une sorte de gâteau moelleux ?
Comment présenter votre cake
Il est préférable de servir ce cake froid pour qu’il garde toute sa tenue. Pour une présentation soignée, vous pouvez le déposer préalablement sur une belle planche en bois naturel, coupez-le en tranches régulières et disposez-les légèrement en biais pour mettre en valeur leur moelleux intérieur. Un peu de sucre glace saupoudré sur le dessus apportera une finition gourmande.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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