Recette de cake à la banane moelleux et facile

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6) et beurre un moule à cake.

Étape 2

Dans un grand bol, écrase les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.

Étape 3

Dans le bol du robot pâtissier, mélange le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange crémeux.

Étape 4

Ajoute les œufs un à un, en veillant à bien mélanger entre chaque ajout.

Étape 5

Incorpore la purée de bananes et la vanille liquide, puis mélange à nouveau.

Étape 6

Ajoute la farine et la levure chimique au mélange, puis mélange délicatement jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Étape 7

Verse la préparation dans le moule à cake et enfourne pendant 50 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du cake : elle doit ressortir propre.

Étape 8

Laisse le cake refroidir avant de le démouler et de le déguster.

Mon astuce de chef

Pour ajouter une touche croquante à votre cake, ajoutez des noix concassées ou des pépites de chocolat à la pâte avant de la verser dans le moule.

Accord avec une boisson

Une tasse de thé Earl Grey se marie parfaitement avec le goût délicat de la banane.