Recette Cookeo facile : courgettes et poivrons savoureux en un clin d’œil

Recette Cookeo facile : courgettes et poivrons savoureux en un clin d’œil

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Laissez-vous séduire par cette recette Cookeo simple et rapide, qui apportera de la couleur et de la saveur à votre table. Les courgettes et les poivrons, des légumes méditerranéens par excellence, seront vos alliés pour un plat sain et délicieux.

10 minutes

5 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
2 unités de courgettes
1 unités de poivrons
1 cuillère à soupe de huile d’olive
2 gousses de ail
herbes de Provence
sel
poivre noir

Ustensiles

Cookeo

Préparation

Étape 1

Lavez soigneusement les courgettes et le poivron. Coupez les courgettes en rondelles et le poivron en lanières.

Étape 2

Faites chauffer l’huile dans la cuve du Cookeo en mode dorer (c’est-à-dire faire cuire rapidement à forte température sans couvercle pour obtenir une coloration). Ajoutez les légumes coupés.

Étape 3

Hachez l’ail et ajoutez-le aux légumes avec les herbes de Provence, du sel et du poivre selon votre goût.

Étape 4

Mélangez bien le tout pour que les saveurs se mêlent.

Étape 5

Cuisez sous pression (mode spécifique du Cookeo qui permet une cuisson rapide grâce à la vapeur sous pression) pendant environ cinq minutes.

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Clarisse

Mon astuce de chef

Pour une touche gourmande, parsemez de fromage râpé juste avant de servir et laissez-le fondre sur les légumes encore chauds.

Accords mets vins

Un vin blanc léger et fruité tel qu’un Sauvignon Blanc sera parfait pour accompagner la fraîcheur de ce plat végétarien.

L’info en plus

En savoir plus sur le plat

Cette recette est non seulement facile à réaliser mais aussi très bénéfique pour la santé grâce à l’apport en vitamines et minéraux des courgettes et des poivrons.

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Clarisse

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