Laissez-vous séduire par cette recette Cookeo simple et rapide, qui apportera de la couleur et de la saveur à votre table. Les courgettes et les poivrons, des légumes méditerranéens par excellence, seront vos alliés pour un plat sain et délicieux.
10 minutes
5 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez soigneusement les courgettes et le poivron. Coupez les courgettes en rondelles et le poivron en lanières.
Étape 2
Faites chauffer l’huile dans la cuve du Cookeo en mode dorer (c’est-à-dire faire cuire rapidement à forte température sans couvercle pour obtenir une coloration). Ajoutez les légumes coupés.
Étape 3
Hachez l’ail et ajoutez-le aux légumes avec les herbes de Provence, du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 4
Mélangez bien le tout pour que les saveurs se mêlent.
Étape 5
Cuisez sous pression (mode spécifique du Cookeo qui permet une cuisson rapide grâce à la vapeur sous pression) pendant environ cinq minutes.
Mon astuce de chef
Pour une touche gourmande, parsemez de fromage râpé juste avant de servir et laissez-le fondre sur les légumes encore chauds.
Accords mets vins
Un vin blanc léger et fruité tel qu’un Sauvignon Blanc sera parfait pour accompagner la fraîcheur de ce plat végétarien.
L’info en plus
En savoir plus sur le plat
Cette recette est non seulement facile à réaliser mais aussi très bénéfique pour la santé grâce à l’apport en vitamines et minéraux des courgettes et des poivrons.
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