La quiche brocoli lardons est un plat dรฉlicieux qui allie la douceur du brocoli au goรปt savoureux des lardons fumรฉs. Facile ร rรฉaliser, elle est parfaite pour un repas convivial en famille. Suivez cette recette simple et rรฉgalez-vousย !
15 minutes
40 minutes
facile
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Prรฉchauffez votre four ร 180ยฐC (thermostat 6).
รtape 2
Dans une poรชle, faites revenir les lardons ร feu moyen jusqu’ร ce qu’ils deviennent lรฉgรจrement croustillants. Rรฉservez-les sur du papier absorbant.
รtape 3
Pendant ce temps, cuisez le brocoli surgelรฉ selon les instructions du paquet, gรฉnรฉralement 8 ร 10 minutes dans de l’eau bouillante salรฉe.
รtape 4
Dans un grand bol, battez les oeufs. Ajoutez la crรจme fraรฎche, du sel, du poivre et une pincรฉe de noix de muscade. Mรฉlangez bien.
รtape 5
รtalez la pรขte brisรฉe dans le moule ร tarte antiadhรฉsif en pressant bien les bords.
รtape 6
Disposez les lardons et le brocoli sur le fond de pรขte. Versez le mรฉlange oeuf-crรจme par-dessus, puis parsemez de fromage rรขpรฉ.
รtape 7
Enfournez pour environ 40 minutes jusqu’ร ce que la quiche soit bien dorรฉe.
รtape 8
Laissez tiรฉdir quelques minutes avant de dรฉmouler et de servir.

Mon astuce de chef
Pour plus de saveurs, vous pouvez rajouter quelques herbes de Provence ร votre appareil. Cela apportera une touche de parfum qui รฉveillera encore plus vos papilles.
Accords mets vins
Pour accompagner votre quiche brocoli lardons, un vin blanc sec comme un sauvignon blanc sera idรฉal. Sa fraรฎcheur et ses notes fruitรฉes complรจteront ร merveille ce plat.
L’info en plus
La quiche est un plat d’origine franรงaise et se dรฉcline en de nombreuses variantes. Sa grande diversitรฉ permet de l’adapter ร toutes les saisons et ร tous les goรปts, qu’elle soit vรฉgรฉtarienne ou agrรฉmentรฉe de viande comme dans notre version avec des lardons.
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Comment prรฉsenter
Servez votre quiche brocoli lardons directement dans son moule ร tarte pour qu’elle conserve sa chaleur. Vous pouvez la dรฉcouper en parts รฉgales ร l’aide d’un couteau ร lame fine et utiliser une pelle ร tarte pour faciliter le service.
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