Quoi de mieux qu’une délicieuse quiche au thon pour un dîner léger et savoureux ? Cette recette allégée, à base de crème fraîche, est parfaite pour les personnes soucieuses de leur ligne. Ne vous inquiétez pas, malgré sa légèreté, elle reste incroyablement savoureuse !
15 minutes
35 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparation de la pâte : Mélanger la farine et le beurre coupé en dés. Ajouter un peu d’eau jusqu’à obtenir une pâte homogène. Étaler la pâte dans un moule à quiche.
Étape 2
Préparation de l’appareil :Mélanger la crème fraîche, les œufs, la moutarde et le gruyère dans un saladier. Saler et poivrer.
Étape 3
Egoutter le thon et l’émietter sur la pâte.
Étape 4
Verser l’appareil sur le thon.
Étape 5
Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 35 minutes jusqu’à ce que la quiche soit dorée.
Mon astuce de chef
Astuce du chef: Pour une quiche plus légère, vous pouvez remplacer la moitié de la crème fraîche par du fromage blanc.
Accord mets-vins
Pour accompagner cette quiche allégée au thon, optez pour un vin blanc sec comme un Chardonnay ou un Sauvignon blanc.
L’info en plus
Cette recette est une excellente idée pour utiliser vos restes de thon en conserve. Servez-la avec une salade verte pour un repas équilibré.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment servir votre quiche ?
Servez votre quiche tiède ou froide, selon votre préférence. Vous pouvez également ajouter quelques feuilles de roquette sur le dessus pour apporter une touche de fraîcheur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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