La convivialité d’un poulet rôti doré à souhait se marie aujourd’hui avec la modernité et la rapidité de l’Airfryer. Suivez cette recette où tradition rime avec innovation, pour un résultat juteux et croustillant qui saura réunir petits et grands autour de la table.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Assaisonner: préchauffez votre Airfryer à 180°C. Pendant ce temps, frottez généreusement le poulet avec du sel et du poivre, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur.
Étape 2
Préparer la marinade: dans un bol, mélangez l’huile d’olive avec les herbes aromatiques hachées finement et les gousses d’ail écrasées. (Écraser signifie appuyer fort sur quelque chose pour en modifier la forme. )
Étape 3
Badigeonner le poulet: à l’aide d’un pinceau, enduisez le poulet de ce mélange pour qu’il s’imprègne bien des saveurs.
Étape 4
Cuisson: placez le poulet dans le panier de l’Airfryer et laissez cuire pendant environ 30 minutes. Pensez à vérifier la cuisson avec une fourchette : si le jus qui s’en écoule est clair, votre poulet est prêt !
Mon astuce de chef
Pour une peau encore plus croustillante, vous pouvez augmenter la température durant les dernières minutes de cuisson.
Accord met-vin
Pour accompagner votre succulent poulet rôti, optez pour un vin blanc aux arômes fruités comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc qui souligneront délicieusement les herbes aromatiques.
L’info en plus
Le Airfryer permet une cuisson homogène tout en réduisant l’utilisation de matières grasses. Ce mode de préparation préserve non seulement les qualités gustatives mais également nutritionnelles du poulet.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Présentation du plat
Servez votre poulet rôti directement dans un grand plat de service afin que chacun puisse se servir aisément. Accompagnez-le de petites pommes de terre ou d’une salade verte dans des bols séparés pour compléter votre repas.
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