Plongez dans le monde croustillant du poulet frit sans l’excès d’huile grâce à votre Airfryer. Découvrez une recette simple et inratable qui ravira les papilles des petits comme des grands, en alliant plaisir et légèreté. C’est parti pour un voyage culinaire où le croquant est roi !
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Assaisonnement : Commencez par découper les blancs de poulet en lanières ou morceaux selon votre préférence. Dans un récipient, mélangez la farine avec le paprika, l’ail en poudre, du sel et du poivre.
Étape 2
Panure trois temps : Battez les œufs dans une première assiette creuse. Placez la farine assaisonnée dans la deuxième, et la chapelure panko dans la troisième. Trempez chaque morceau de poulet successivement dans la farine, puis les œufs battus et enfin dans la chapelure, en veillant à bien les enrober.
Étape 3
Cuisson : Préchauffez l’Airfyer à 180°C. Disposez les morceaux de poulet panés dans le panier de l’Airfryer sans qu’ils se chevauchent. Laissez cuire pendant 25 minutes environ jusqu’à ce que le poulet soit doré et croustillant, en retournant à mi-cuisson.
Mon astuce de chef
Pour une panure encore plus savoureuse, n’hésitez pas à ajouter des herbes séchées comme du thym ou de l’origan dans votre mélange de chapelure.
Accords Mets Vins
Pour accompagner ce délicieux poulet frit croustillant, optez pour une bière blonde légère ou un vin blanc sec aux notes fruitées tel qu’un Chardonnay qui équilibrera parfaitement les saveurs.
L’info en plus
Ce plat s’inscrit idéalement dans une démarche de consommation responsable : moins d’huile signifie moins de graisses saturées tout en préservant le plaisir d’un plat traditionnellement gourmand.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Présentation
Servez ce succulent poulet frit directement après cuisson pour profiter pleinement de sa texture croustillante. Utilisez des assiettes simples pour mettre en valeur votre plat accompagné d’une petite salade verte ou de quartiers de citron pour un zeste de fraîcheur.
- Ceux qui achètent du « cidre breton » en supermarché ratent l’expérience du cidre fermier brut du Pays d’Auge - 4 septembre 2025
- Ceux qui ajoutent du chorizo dans la paella s’exposent aux foudres des Espagnols, voici pourquoi - 1 septembre 2025
- Détendez-vous après Pâques grâce à la livraison de repas à domicile - 14 avril 2025
En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
