Poulet au fromage blanc et paprika : recette facile au four

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 190°C (thermostat 6-7). Pendant que le four chauffe, occupez-vous du poulet.

Étape 2

Assaisonnez les blancs de poulet avec du sel, du poivre et enduisez-les généreusement avec le paprika sur toutes les faces.

Étape 3

Mélangez dans un bol le fromage blanc et l’ail écrasé. Si vous n’avez jamais écrasé d’ail, utilisez simplement le plat d’un couteau large pour presser la gousse d’ail sur une planche à découper.

Étape 4

Badeigeonnez chaque morceau de poulet avec ce mélange. Le mot badeigeonner signifie étaler une substance, ici notre mélange crémeux, sur les aliments.

Étape 5

Huilez légèrement le plat à gratin avec l’huile d’olive puis disposez-y les blancs de poulet.

Étape 6

Cuire au four pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien doré et entièrement cuit.

Mon astuce de chef

Pour vérifier si le poulet est cuit, piquez-le avec la pointe d’un couteau : si le jus qui en sort est clair et non rosé, votre poulet est prêt.

Accords mets vins

Pour accompagner ce plat savoureux, optez pour un vin blanc sec comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc. La fraîcheur du vin contrebalance parfaitement la douce onctuosité du fromage blanc.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.