Dégustez la simplicité et le réconfort d’une pâtisserie familiale avec notre recette de gâteau au yaourt. Ce dessert traditionnel, qui a su traverser les générations, s’invite aujourd’hui dans votre cuisine pour offrir un moment de plaisir partagé. Facile à réaliser et économique, cette douceur est idéale pour éveiller les papilles des petits comme des grands.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Cela consiste à faire chauffer votre four à la température souhaitée avant d’y introduire votre préparation.
Étape 2
Utilisez le pot de yaourt comme unité de mesure pour ajouter la farine et le sucre dans un saladier.
Étape 3
Battez les oeufs et ajoutez-les au mélange précédent. Battre signifie mélanger vigoureusement afin d’incorporer de l’air et rendre la préparation mousseuse.
Étape 4
Versez ensuite l’huile et incorporez délicatement avec une spatule ou une cuillère en bois.
Étape 5
Incorporez la levure chimique et une pincée de sel à la préparation. Incorporer veut dire ajouter un ingrédient à un autre tout en remuant doucement afin d’obtenir un mélange homogène.
Étape 6
Astuce : Si vous n’avez pas de sachet de levure, utilisez du bicarbonate alimentaire dans les mêmes proportions.
Étape 7
Verser la pâte dans le moule préalablement huilé ou beurré pour éviter que le gâteau colle lors du démoulage.
Étape 8
Cuire au four pendant environ 30 minutes. Le gâteau est cuit lorsque sa surface est dorée et qu’un couteau inséré en son centre ressort propre.
Étape 9
Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.
Mon astuce de chef
Une fois maîtrisée, cette base peut être enrichie selon vos envies : fruits frais, pépites de chocolat, arômes vanille ou amande… Laissez parler votre créativité !
Jus de pomme artisanal
Pour accompagner cette douceur, optez pour un jus de pomme artisanal bien frais qui soulignera le côté familial et authentique du dessert.
L’info en plus
Saviez-vous que le gâteau au yaourt est souvent utilisé comme initiation à la pâtisserie pour les enfants ? Sa simplicité permet d’apprendre les bases tout en s’amusant.
N’hésitez pas à inviter les plus jeunes à participer : mesurer les ingrédients avec le pot de yaourt développe leur sens des proportions et leur donne une première expérience gratifiante en cuisine.
A travers ce blog, je souhaite partager toutes mes découvertes, astuces et recettes savoureuses avec vous. Je crois fermement que chaque personne peut devenir un chef formidable dans sa propre cuisine avec les bons conseils et un peu de pratique. C'est cette vision qui m'a poussée à créer "Formidable & Facile Cuisine", une véritable ressource incontournable pour perpétuer ma passion. Ensemble, nous allons transformer votre expérience en cuisine et faciliter votre quotidien avec des idées de repas délicieux et simples à réaliser. Alors rejoignez-moi dans cette aventure gourmande !
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