Pâte à pizza au robot pâtissier : recette facile et rapide

Pâte à pizza au robot pâtissier : recette facile et rapide

La confection d’une pâte à pizza maison est un véritable jeu d’enfant, surtout lorsque l’on est équipé d’un robot pâtissier. Pour ravir les papilles de votre famille ou de vos convives, suivez cette recette facile et rapide qui vous permettra de réaliser une base croustillante et aérée pour toutes vos pizzas.

15 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélange des ingrédients secs: dans le bol du robot pâtissier, versez la farine et le sel. Faites un puits au centre et ajoutez-y la levure sèche.

Étape 2

Hydratation: ajoutez progressivement l’eau tiède tout en mélangeant à vitesse moyenne avec le crochet pétrisseur. (Le crochet pétrisseur est un accessoire en forme de spirale utilisé pour mélanger et pétrir les pâtes).

Étape 3

Pétrissage: une fois que la pâte commence à former une boule homogène, ajoutez l’huile d’olive puis continuez de pétrir pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que la pâte soit lisse et élastique. (Pétrir signifie travailler une pâte pour la rendre homogène et développer le réseau de gluten).

Étape 4

Laisser reposer: formez une boule avec la pâte, couvrez-la avec du film alimentaire et laissez-la reposer dans un endroit tiède pendant au moins 1 heure. La pâte doit doubler de volume.

Clarisse J.

Mon astuce de chef

Pour vérifier si votre pâte a suffisamment reposé, effectuez le test du doigt: enfoncez légèrement votre doigt dans la pâte; si l’empreinte reste marquée, elle est prête.

Accompagnement

Pour accompagner votre pizza, optez pour un vin rouge italien léger comme un Chianti ou un Sangiovese qui complémentera parfaitement les saveurs méditerranéennes de votre plat.

L’info en plus

La pizza est sans aucun doute l’un des plats les plus populaires au monde. Venue tout droit d’Italie, cette spécialité culinaire se décline en une multitude de variantes selon les goûts et les régions. Maîtriser la base qu’est la pâte est essentiel pour explorer toutes ces variations.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Anthracite)
    𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.
    109,99 €
    99,99 €
    -9%

Présentation

Une fois que votre pizza sortira du four bien chaude, servez-la sur une grande planche en bois pour faciliter la découpe. Utilisez un coupe-pizza pour partager équitablement les parts entre vos convives. N’oubliez pas les serviettes en papier car manger de la pizza peut être un plaisir délicieusement désordonné !

Lire aussi :  Noix de joues de porc au cidre : la recette savoureuse

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • LDXDRU Lot de 2 planches à pizza rondes en bois de 40 cm - Grande planche à pizza avec poignée - Pour pizza, foccacia ou pain
    Planche à pizza ronde de 40 cm : la planche à pizza a un diamètre de 30 cm et est donc assez longue pour cuire de délicieuses pizzas italiennes authentiques Polyvalent : la plaque à pizza convient non seulement pour les pizzas, mais aussi pour d'autres plats et collations Poignée pratique : la poignée de 10 cm de long de la plaque à pizza assure une meilleure prise en main lors du service des aliments, elle tient confortablement dans la main, plus sûre et plus pratique Assiette à pizza en bois : planche à pizza en bois d'acacia de haute qualité, durable et facile à nettoyer ; peut être accrochée n'importe où pour sécher et économiser de l'espace Contenu de la livraison : 2 planches à pizza en bois, indispensable pour toute cuisine
    29,99 €
  • LEMCASE Roulette à Pizza - Coupe Pizza, Découpe Pizza, Couteau a Pizza - Pizza Cutter avec Poignée en Silicone et Lames en Acier Inoxydable avec Couvercle de Protection | Noir
    ➊ | MULTIFONCTION PIZZA COUTEAU | - La pizza est délicieuse, mais la couper en utilisant un ensemble de couteaux est un cauchemar. Le couteau à pizza peut vous apporter une grande efficacité. Vous pouvez l'utiliser pour couper la pizza, la pâte, les tartes, les sandwiches, les gaufres, les crêpes, les crêpes, les lasagnes et plus encore! ❷ | ROUE STURDY & DURABLE | - La lame trancheuse en forme de roue est fabriquée en acier inoxydable de la plus haute qualité, 100% sans rouille. La lame robuste et tranchante peut très facilement vous aider à découper la pizza et peut être utilisée pendant longtemps. ❸ | POIGNÉE DE CONCEPTION ERGONOMIQUE ET SÛRE | - Poignée ergonomique en silicone avec une poignée antidérapante. Il dispose également d'un protège-doigts pratique pour garder vos mains à l'abri des blessures. Vous pouvez enregistrer votre espace cuisine grâce à accrocher. ❹ | FACILE À NETTOYER & LAVE-VAISSELLE SÉCURITAIRE | - Le coupe-pizza en acier inoxydable est très facile à nettoyer. Vous pouvez simplement le mettre dans le lave-vaisselle. C'est très sûr. Après le nettoyage, vous pouvez l'accrocher au bon endroit ou le mettre dans le tiroir. ❺ | GARANTIE DE SATISFACTION | - En tant que vendeur d'ustensiles de cuisine de marque, "HAUTE QUALITÉ" est notre première garantie. Nous espérons apporter plus de bons produits de cuisine à tous les gens. Nous vous rembourserons chaque centime si vous ne l'aimez pas!
    11,94 €

4.3/5 - (3 votes)
Clarisse J.
Ebook - recettes express

Ebook FF Cuisine


En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !

Suivre sur Google News

Retour en haut