Délicieux, moelleux et parfumé, le pain d’épices est un véritable régal qui nous emmène dans les délices de Noël. Aujourd’hui, prenons plaisir à préparer ensemble cette recette facile et savoureuse de Pain d’épices léger pour 4 personnes.
15 minutes
60 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, mélangez la farine avec le bicarbonate et les 4 épices.
Étape 2
Faites chauffer doucement le miel avec le sucre et le lait. Puis, versez ce mélange sur les ingrédients secs tout en remuant énergiquement avec un batteur électrique.
Étape 3
Une fois la pâte bien lisse, versez-la dans un moule à cake antiadhésif préalablement beurré.
Étape 4
Mettez au four préchauffé à 180°C pendant environ 1 heure. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au cœur du pain d’épices, elle doit ressortir sèche.
Étape 5
Laissez refroidir avant de démouler et déguster.
Mon astuce de chef
Le bicarbonate de soude alimentaire donne plus de légèreté à votre pain d’épices.
Un bon verre de lait chaud
Un verre de lait chaud accompagne parfaitement ce pain d’épices, en adoucissant ses saveurs épicées
L’info en plus
Saviez-vous ? Le pain d’épices est très ancien, son origine remonte à l’Egypte antique. Il a traversé les siècles pour devenir aujourd’hui un des symboles gourmands de Noël.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter votre Pain d’épices ?
Servez votre pain d’épices tranché sur une belle assiette blanche accompagnée de quelques fruits secs pour sublimer sa présentation. Une manière simple mais efficace de mettre en valeur ce délice.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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