Pain d’épices de Noël léger : recette facile et savoureuse

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Délicieux, moelleux et parfumé, le pain d’épices est un véritable régal qui nous emmène dans les délices de Noël. Aujourd’hui, prenons plaisir à préparer ensemble cette recette facile et savoureuse de Pain d’épices léger pour 4 personnes.

15 minutes

60 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un saladier, mélangez la farine avec le bicarbonate et les 4 épices.

Étape 2

Faites chauffer doucement le miel avec le sucre et le lait. Puis, versez ce mélange sur les ingrédients secs tout en remuant énergiquement avec un batteur électrique.

Étape 3

Une fois la pâte bien lisse, versez-la dans un moule à cake antiadhésif préalablement beurré.

Étape 4

Mettez au four préchauffé à 180°C pendant environ 1 heure. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au cœur du pain d’épices, elle doit ressortir sèche.

Étape 5

Laissez refroidir avant de démouler et déguster.

Aurélien T.

Mon astuce de chef

Le bicarbonate de soude alimentaire donne plus de légèreté à votre pain d’épices.

Un bon verre de lait chaud

Un verre de lait chaud accompagne parfaitement ce pain d’épices, en adoucissant ses saveurs épicées

L’info en plus

Saviez-vous ? Le pain d’épices est très ancien, son origine remonte à l’Egypte antique. Il a traversé les siècles pour devenir aujourd’hui un des symboles gourmands de Noël.

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