Nems croustillants au Airfryer : recette facile et rapide

Nems croustillants au Airfryer : recette facile et rapide

4/5 - (3 votes)

Découvrez comment transformer votre cuisine en un petit coin d’Asie avec une recette de nems croustillants à réaliser au Airfryer, pour le plaisir des papilles sans l’excès d’huile. C’est la promesse d’une cuisine saine et rapide, idéale pour les soirs de semaine ou les repas conviviaux entre amis.

25 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Réhydratez les champignons noirs dans de l’eau chaude pendant environ 20 minutes, puis égouttez-les et hachez-les finement.

Étape 2

Faites tremper les vermicelles de riz dans l’eau tiède jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis égouttez-les et coupez-les en petits morceaux.

Étape 3

Râpez les carottes et hachez l’oignon ainsi que l’ail finement. Mélangez le porc haché avec les légumes préparés, ajoutez un peu de sauce soja, un filet d’huile de sésame et du poivre blanc. Bien amalgamer tous ces ingrédients.

Étape 4

Trempez une feuille de riz dans le bol d’eau tiède jusqu’à ce qu’elle devienne souple. Déposez-la ensuite sur un torchon propre. Placez une portion du mélange au centre de la feuille, pliez les bords latéraux vers le centre puis roulez fermement pour former le nem.

Étape 5

Préchauffez votre Airfryer à 180°C. Disposez les nems dans le panier sans qu’ils se touchent et pulvérisez légèrement d’huile végétale si vous souhaitez encore plus de croustillant. Laissez cuire pendant environ 10 minutes en retournant à mi-cuisson jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

Aurélien T.

Mon astuce de chef

Pour une version végétarienne, remplacez le porc haché par du tofu émietté assaisonné.

Accord Mets-Vins

Pour accompagner vos nems, optez pour un vin blanc sec et fruité comme un Riesling ou un Sauvignon Blanc qui épousera parfaitement les saveurs asiatiques.

L’info en plus

En savoir plus sur le NemOriginaire du Vietnam, le nem est aussi appelé ‘rouleau impérial’. Il est traditionnellement frit mais grâce à l’utilisation du Airfryer, nous réduisons considérablement la teneur en matières grasses tout en conservant sa délicieuse texture croustillante.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Ayam Champignons Noirs, 100% Ingrédients Naturels, Champignons Déshydratés, Saveurs d'Asie, Pour soupe et nouilles, Sans Gluten, Sans Conservateurs ni Additifs - 40g - 1pc (Lot de 2)
    Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Les champignons noirs sont des champignons fins au goût subtile et à la texture croquante Ils sont utilisés avec les plats sautés de viande, des légumes, accompagnés de pâtes ou de riz. 100% d'ingrédients naturels Nous avons banni les conservateurs, les colorants artificiels ou encore les exhausteurs de goût de nos champignons. Sans additifs, Sans OGM. Faire bouillir de l'eau. Arrêter l'ébullition et tremper les champignons durant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient mous. Rincer et utiliser directement dans vos recettes
    5,26 €
    4,50 €
    -14%

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Air Fryer 12L | Friteuse à Air Chaud XXL Mode Flexible 1 ou 2 Zones, 2600W Double Chauffage Contrôle Indépendant Fenêtre et Éclairage, Friteuse sans Huile 2 Compartiments 8-en-1 Écran Tactile Recettes
    🔔【Conseil premier usage】Retirez les films, lavez le panier et faites chauffer à vide à 200°C pendant 15-30 min. Une légère odeur initiale est normale et disparaîtra rapidement après quelques cycles. ✅【Capacité XXL Et Flexibilité Maximale】Profitez d'un air fryer 12l spacieux pour régaler toute la famille. Grâce à son séparateur de compartiment amovible, cet air fryer grande capacité se transforme instantanément : utilisez-le comme une grande friteuse à air de 12L ou comme un air fryer double compartiment (2x6L). C’est l’air fryer 12l réglable une ou deux chambre idéal pour passer d'un dîner en solo à une réception festive. ✅【Puissance Et Circulation 360° 】Équipée d'une double résistance et de deux ventilateurs, cette friteuse sans huile 12 litres assure une chaleur tournante ultra-rapide. La technologie de cette friteuse à air chaud xxl permet une cuisson homogène avec 85% de matières grasses en moins. Ce multifunctional air fryer de 2600W surpasse les friteuses classiques par sa rapidité et son croustillant parfait. ✅【Double Cuisson Intelligente】Cet air fryer 2 compartiments dispose de la fonction "Smart Finish" pour que deux plats différents terminent leur cuisson en même temps. Avec le mode "Match Cook", synchronisez les réglages de votre double air fryer pour une efficacité totale. En tant qu'air fryer xxl avec séparateur et sync, il offre une polyvalence unique sur le marché pour cuire viande et légumes séparément mais simultanément. ✅【FenêTre De Visualisation Pratique】Ne perdez plus de chaleur en ouvrant le bac. Cette friteuse air fryer xxl grande capacité possède une grande fenêtre transparente et un éclairage interne. Surveillez la cuisson dans votre airfryer with removable separator en un clin d'œil. C'est l'air fryer grand volume parfait pour maîtriser vos recettes sans interruption, alliant design moderne et économie d'énergie. ✅【8 Programmes Et SéCurité】Cette friteuse sans huile multifonction propose 8 préréglages (50-200°C) pour tout cuisiner, des frites au poulet rôti. Inclus : un livre de recettes papier pour une utilisation facile. Cet air fryer xxl 12l est doté d'une protection contre la surchauffe et d'un arrêt automatique. Que vous cherchiez une friteuse à air 12 litres ou un air fryer grande taille, cet appareil est le choix airfryer xxl par excellence.
    128,99 €

Présentation des Nems

Servez vos nems bien chauds accompagnés d’un petit bol contenant soit de la sauce nuoc-mâm diluée avec du citron, soit une sauce aigre-douce selon vos préférences. Disposez-les harmonieusement sur un plat rectangulaire accompagnés d’une salade fraîche ou quelques feuilles de menthe pour apporter un contraste frais aux nems chauds.

Lire aussi :  Recette de sauce au miel d'acacia pour magret de canard : saveurs exquises

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Bols Petit Dejeuner,Petit Bol Ceramique,Céramique Bowls de Céréale,Lot de 4 Bol à soupe,Ensemble de Bols céréales,pour Céréales,Soupe,Salade,Snack -12cm de Diamètre
    4,75 pouces de diamètre. Le bol mesure 12 x 5,5 cm (H) et est assez profond et léger. Les petits bols sont parfaits pour servir une variété de repas, céréales, soupe, crème glacée, salade, desserts individuels ainsi que pour la préparation des repas. Ces petits bols de service sont fabriqués en céramique durable et glaçure colorée de qualité alimentaire, ils sont sans plomb et sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas que des substances nocives pénètrent dans vos aliments. Passe au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four, au congélateur et au lave-vaisselle. Contrairement aux ustensiles de cuisine traditionnels au même design, notre set de bols en céramique présente un design vivant avec les mêmes couleurs vives sur l'extérieur des bols. Ces bols à épices créent une ambiance parfaite à chaque repas. Vous pouvez partager des délices et de la joie avec vos familles et amis. Ils sont un beau cadeau pour Thanksgiving, Noël, pendaison de crémaillère, anniversaire, etc. Étant donné que la céramique est fragile, elle peut facilement se casser pendant le transport. En cas de dommages pendant le transport, nous vous offrons un remplacement ou un retour gratuits.
    19,58 €
  • Tefal Success Plat Mini Four Aluminium J1600502
    revêtement antiadhésif probaking renforcé et aluminium recyclé pour un démoulage parfait et des résultats de cuisson réussis fabriqué à partir d'aluminium : diffusion homogène de la chaleur pour des résultats de cuisson parfaitement dorés, 100% en aluminium recyclé deux fois plus résistant que l'aluminium classique nettoyage facile : compatible lave-vaisselle fabriqué en france par tefal, n°1 mondial des articles culinaires ; source : euromonitor international limited; édition home and garden 2019, valeur de la marque en magasin (rsp), données 2018
    14,99 €
Aurélien T.
Ebook - recettes express

Ebook FF Cuisine


En tant que jeune média indépendant, FF Cuisine a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !

Suivre sur Google News

Retour en haut