Les lasagnes mozzarella et courgettes sont une délicieuse alternative aux recettes classiques. En plus d’être savoureuse, cette version est rapide à préparer et ne nécessite pas de four. Idéale pour un repas familial ou entre amis, elle apporte une touche de fraîcheur grâce aux courgettes et fondant grâce à la mozzarella. Suivez le guide pour réaliser ce plat en toute simplicité.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Laver et couper les courgettes en fines rondelles.
Étape 2
Dans une poêle antiadhésive, chauffer l’huile d’olive et faire revenir les courgettes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Saler et poivrer.
Étape 3
Dans une casserole, chauffer la sauce tomate avec le basilic séché. Assaisonner selon votre goût.
Étape 4
Couper la mozzarella en tranches fines.
Étape 5
Dans une grande poêle ou une sauteuse, disposer une couche de sauce tomate au fond, puis une couche de feuilles de lasagne, suivie d’une couche de courgettes et de mozzarella. Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de mozzarella.
Étape 6
Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que les feuilles de lasagne soient tendres.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez quelques pincées de parmesan râpé entre les couches de lasagne. Cela apportera une touche de saveur supplémentaire et un gratiné délicieux.
Accords mets et vins
Accompagnez ces lasagnes d’un vin blanc frais comme un Chardonnay. Sa fraîcheur et ses arômes se marient parfaitement avec les courgettes et la mozzarella.
Originaire de l’Italie, la lasagne est un plat traditionnel qui se décline en de nombreuses variantes. Les lasagnes mozzarella et courgettes offrent une version plus légère et estivale, parfaite pour profiter des légumes de saison.
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2 réflexions sur “Lasagnes mozzarella et courgettes : la recette savoureuse et rapide sans four”
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Lucien, ta recette de lasagnes est tout simplement divine ! J’adore l’idée de remplacer la viande par des courgettes. Ça donne une touche fraîche et colorée, parfait pour les repas d’été !
Ces lasagnes sont vraiment délicieuses ! J’adore le mélange de la mozzarella fondante et des courgettes fraîches. C’est rapide à faire, parfait pour un dîner entre amis. À refaire sans hésiter !