Lasagnes maison : recette facile et savoureuse

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Grands classiques de la cuisine italienne, les lasagnes maison promettent un rรฉgal pour les papilles ! Pas ร  pas, dรฉcouvrons comment prรฉparer ce plat gรฉnรฉreux et savoureux. Vous verrez, c’est plus facile qu’il n’y paraรฎt.

40 minutes

30 minutes

โ‚ฌโ‚ฌ

Ingrรฉdients

personnes

Ustensiles

Prรฉparation

ร‰tape 1

Commencez par prรฉchauffer votre four ร  180ยฐC (thermostat 6). Pendant ce temps, dans une casserole, prรฉparez votre bรฉchamel suivant les indications du paquet. La bรฉchamel est une sauce blanche rรฉalisรฉe ร  partir d’un roux (mรฉlange de beurre et de farine) et de lait.

ร‰tape 2

Dans un plat ร  gratin prรฉalablement huilรฉ, disposez une premiรจre couche de lasagnes. Recouvrez-les avec une couche de sauce bolognaise puis une couche de bรฉchamel. Rรฉpรฉtez l’opรฉration jusqu’ร  รฉpuisement des ingrรฉdients, en terminant par une couche de bรฉchamel.

ร‰tape 3

Saupoudrez gรฉnรฉreusement de fromage rรขpรฉ et enfournez pour environ 30 minutes. Les lasagnes doivent รชtre bien dorรฉes et gratinรฉes.

ร‰tape 4

Laissez reposer quelques minutes avant de servir, cela permettra ร  votre plat de se tenir mieux au moment du service.

Aurรฉlien T.

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour encore plus de gourmandise, n’hรฉsitez pas ร  ajouter une pointe de muscade dans votre bรฉchamel.

Accords mets vins

Un vin rouge italien comme le Chianti sera parfait pour accompagner ce plat.

L’info en plus

Les lasagnes sont un plat typique de la cuisine italienne. Elles tirent leur nom des pรขtes utilisรฉes, qui sont des plaques rectangulaires superposรฉes entre elles avec diverses garnitures (viande, lรฉgumes, fromage…). Le tout est ensuite cuit au four.

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Comment prรฉsenter

Servez vos lasagnes bien chaudes, directement dans le plat ร  gratin pour conserver toute leur chaleur. Utilisez une grande spatule pour dรฉcouper et servir facilement chaque portion.

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Aurรฉlien T.
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