Dans un contexte où l’économie domestique est au centre de nos préoccupations, cuisiner malin devient une nécessité. Ce gâteau fondant au citron, réalisé avec un seul œuf, est la recette anti-crise par excellence. Accessible, savoureux, et incroyablement simple, il s’impose comme un dessert idéal, à la portée de toutes les bourses. Suivez notre guide pas à pas pour réussir ce délice citronné qui égayera vos papilles sans alourdir votre budget.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le citron en poudre.
Étape 3
Ajoutez le beurre fondu, l’œuf et le lait concentré non sucré au mélange sec. Remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
Étape 5
Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
Étape 6
Laissez refroidir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez quelques zestes de citron râpés à la pâte.
Boisson recommandée
Un thé vert légèrement infusé se mariera parfaitement avec la douceur acidulée de ce gâteau.
L’info en plus
Le citron, bien que souvent associé à l’été, est un fruit disponible toute l’année. Sa saveur acidulée et fraîche apporte une touche de légèreté à de nombreux desserts.
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