A l’approche de Noël, il est toujours agréable de revisiter nos classiques en leur apportant une touche festive. Aujourd’hui, je vous propose une recette originale : un Hamburger de Noël ! C’est une recette économique et savoureuse qui saura satisfaire petits et grands.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire griller les pains à hamburger dans le grille-pain jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Étape 2
Préparer les steaks hachés : Faites chauffer une poêle antiadhésive et cuire les steaks hachés 3 minutes de chaque côté. Ajoutez ensuite une tranche de cheddar sur chaque steak et laissez fondre légèrement.
Étape 3
Astuce: Pour un fromage bien fondu, couvrez votre poêle quelques instants après avoir posé le cheddar sur les steaks.
Étape 4
Préparation des oignons rouges : Épluchez-les puis coupez-les en fines rondelles. Réservez.
Étape 5
Sur la base du pain à hamburger, déposez une généreuse cuillère de confiture de cranberries, ajoutez ensuite le steak avec son fromage fondu, quelques rondelles d’oignon rouge et une poignée de mâche. Refermez avec l’autre moitié du pain.
Mon astuce de chef
Astuce: Pour plus de croustillant, vous pouvez ajouter quelques tranches de bacon que vous aurez préalablement fait griller dans votre poêle.
Un vin rouge corsé pour accompagner ce plat
Je vous conseille un vin rouge corsé comme un Merlot ou un Cabernet Sauvignon qui saura accompagner parfaitement ce Hamburger de Noël.
L’info en plus
Ce burger revisité aux saveurs festives est une idée originale pour changer des plats traditionnels de Noël tout en conservant l’esprit gourmand de cette période.
Comment présenter ce Hamburger de Noël ?
Servez ces hamburgers accompagnés d’une belle salade verte bien fraiche. L’assiette sera ainsi harmonieuse et colorée pour mettre en valeur ce burger festif.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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