ujourd’hui, nous allons ensemble préparer un délicieux gâteau moelleux au mascarpone. ce dessert est parfait pour apporter de la douceur à vos après-midis ou clôturer un bon repas. suivez-moi pour réaliser cette recette simple mais tellement gourmande.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. cela permettra à votre gâteau de cuire de manière uniforme.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez le sucre et le mascarpone jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Étape 3
Ajoutez les œufs un par un en continuant de mélanger.
Étape 4
Incorporez la farine et la levure chimique petit à petit pour éviter les grumeaux. terminez par le sucre vanillé.
Étape 5
Versez la pâte dans le moule préalablement beurré.
Étape 6
Enfournez pendant 30 minutes à 180°C. vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau: elle doit ressortir sèche.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter des zestes de citron dans la pâte. cela apportera une touche rafraîchissante.
Thé Earl Grey
Un thé Earl Grey accompagnera parfaitement ce gâteau grâce à ses notes délicates de bergamote.
L’info en plus
Originaire d’Italie, le mascarpone est souvent utilisé dans les desserts comme le tiramisu. ici, il apporte une texture moelleuse incomparable à votre gâteau.
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